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广西抽查儿童食品及糕点产品 整体合格率仅80%--中国年鉴网
新华网南宁6月7日电（记者李斌）广西壮族自治区质量技术监督局近日公布今年5月份对果冻、果汁饮料[YinLiao]、碳酸饮料[YinLiao]、膨化食品[ShiPin]等儿童食品[ShiPin]及糕点产品质量监督抽查结果，抽查整体合格率[HeGeLv]80％。
此次监督检查共检查企业305家企业共309个批次的果冻、果汁饮料[YinLiao]、碳酸饮料[YinLiao]、膨化食品[ShiPin]等儿童食品[ShiPin]及糕点，检验项目的选择主要涉及人身健康安全的指标，同时也考虑了产品的特性指标，检验项目包括卫生指标、微生物指标、重金属、甜味剂、着色剂、防腐剂等食品[ShiPin]添加剂。经检验，合格产品的有247批次，其中碳酸饮料[YinLiao]合格率[HeGeLv]为100％，膨化食品[ShiPin]合格率[HeGeLv]为86．7％，果汁饮料[YinLiao]合格率[HeGeLv]为80％，果冻合格率[HeGeLv]为80％，糕点合格率[HeGeLv]为78．8％，整体平均合格率[HeGeLv]为80％。
儿童食品[ShiPin]及糕点产品不合格产品共62批次，不合格项目分别是：果汁饮料[YinLiao]的菌落总数超标；膨化食品[ShiPin]的甜蜜素和大肠菌群超标；果冻产品超范围使用添加剂苯甲酸和糖精钠以及糕点产品重金属、菌落总数、霉菌超标、超范围和超限量使用甜味剂、着色剂、防腐剂等。
自治区质监局根据本次检验结果初步分析判断，造成儿童食品[ShiPin]及糕点检验项目不合格的原因主要有：一是企业未能严格按照国家标准使用食品[ShiPin]添加剂，超范围和超限量使用甜味剂、着色剂、防腐剂；二是企业在使用膨松剂、泡打粉等复合添加剂时不了解其中的成分，没控制好原辅材料的采购验证；三是企业质量意识淡薄，生产环境洁净程度及关键控制点不符合要求，缺乏质量安全保障能力。
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