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姚明自解为何不喝鱼翅汤：更是一种身份的象征--中国年鉴
中新社旧金山5月5日电 题：姚明[YaoMing]在旧金山：我为何不喝鱼翅[YuChi]汤
中新社记者： 刘丹
5日下午，在旧金山海湾，“护鲨大使”、中国篮球明星姚明[YaoMing]在这里和旧金山中美国际学校的学生们一起拍摄公益广告片，呼吁保护鲨鱼，不喝鱼翅[YuChi]汤。
姚明[YaoMing]在现场接受当地一家英文电视台专访时吐露心声，道出为何呼吁人们不喝鱼翅[YuChi]汤。
姚明[YaoMing]说，“以前我不知道人们获取鱼翅[YuChi]的过程如此血腥残暴，每年大约有7300条鲨鱼被活活割掉鳍后扔回大海流血死去。”他还透露与野生动物救援组织的合作很大程度上受成龙的影响，“看过成龙为这个组织拍摄的一条保护野生老虎的公益片，很受影响，5年前决定加入这个组织，保护鲨鱼，从此不再喝鱼翅[YuChi]汤。”
姚明[YaoMing]成为野生动物救援组织护鲨亲善大使后，为该协会拍摄了第一条公益广告片。与他一起并肩的还有美国华裔导演李安、中国歌星刘欢、运动员郭晶晶和张怡宁等。近年来，姚明[YaoMing]在多个场合呼吁人们不喝鱼翅[YuChi]汤，包括带领上海男篮发出宣言“拒吃鱼翅[YuChi]”，在今年的博鳌论坛上倡导宴会不提供鱼翅[YuChi]汤。
在上海出生长大的姚明[YaoMing]说，鱼翅[YuChi]并非在中国家庭常见，“太贵了，并不是一般人家庭可以消受”。姚明[YaoMing]不否认自己曾喝过鱼翅[YuChi]汤，“是在球队参加一些宴请活动。”
“鱼翅[YuChi]汤到底是啥味道？”姚明[YaoMing]回答说，鱼翅[YuChi]汤的主角不是鱼翅[YuChi]而是汤，鱼翅[YuChi]汤不完全由鱼翅[YuChi]制成，而是加了很多其他的材料，比如骨头、蘑菇之类的，还有许多调味品和芡粉。
“餐桌上的鱼翅[YuChi]汤到底意味什么？”姚明[YaoMing]说，“人们相信鱼翅[YuChi]含有丰富蛋白，但鱼翅[YuChi]汤更多是一种象征。有了鱼翅[YuChi]汤，人们会认为这是一道有档次的宴会。鱼翅[YuChi]汤成了某些人的身份证明。”
姚明[YaoMing]认为，如果你只是喜欢鱼翅[YuChi]汤的味道，完全可以用其他材料炮制出同样美味的汤。
姚明[YaoMing]当晚还出席了野生动物救援组织的颁奖晚宴，感谢他5年来为保护鲨鱼所做的努力。