本报昨日关于渭南[WeiNan]雨润问题[WenTi]猪肉流上餐桌的报道，引起省上及渭南[WeiNan]市的高度重视。副省长景俊海批示要求尽快调查，并于7月5日前将调查结果报省政府。

　　昨日下午，渭南[WeiNan]市政府召开食品安全监管紧急协调会，要求立即成立联合调查组，对雨润集团渭南[WeiNan]生秦肉类加工有限公司[GongSi]停产60天进行整顿，召回所有雨润“问题[WenTi]肉品”检验，并在全市范围内开展拉网式食品安全大检查，对涉嫌违法的相关责任人采取措施，依法查处，严肃追究。

　　紧急查处

　　渭南[WeiNan]市政府专题处理

　　昨日上午，渭南[WeiNan]市委、市政府主要领导看到本报关于雨润“问题[WenTi]猪肉”在查扣后又放行并上餐桌的报道后，感到十分震惊，指示“迅速查处，举一反三，在全市立即开展食品安全大检查，让老百姓吃上放心肉。”

　　下午4时许，由渭南[WeiNan]市政府常务副市长雷超武和分管副市长程勉贵召集渭南[WeiNan]市商务、畜牧、工商、质监、卫生、农业、公安、监察等10余个部门和经开区管委会等单位负责人，召开问题[WenTi]肉品专题会议。

　　渭南[WeiNan]市商务局[ShangWuJu]副局长王进民在会议上说，于2010年12月16日正式生产运行的渭南[WeiNan]生秦肉类加工有限公司[GongSi]，是中国500强企业江苏雨润食品产业集团在陕西省投资最大、产能最高、设备最先进的生猪屠宰加工企业。

　　2011年1月18日早晨7时许，澄城县商务局[ShangWuJu]执法人员在县城发现一辆雨润冷鲜肉的运输车，拉运的13.5头猪肉中，只有9张肉品合格证，因此拒绝其到澄城县销售，两扇猪肉三腺检查不合格，后来经清理后予以放行。

　　王进民说，昨天看到报道后，他们感到很震惊，商务局[ShangWuJu]当即采取4项措施：派工作人员进厂调查，责令企业停产整改60天，收回所有问题[WenTi]肉品，查封现有肉品进行抽检，查实后从严处理，整改期满检查合格后，从严监管。

　　渭南[WeiNan]市畜牧局防疫科科长蔡立安汇报了对生秦公司[GongSi]屠宰运输等流程的检疫监督流程，表示在执法过程中存在监督不到位的情况。

　　召回雨润所有问题[WenTi]肉品

　　渭南[WeiNan]市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长王银龙针对本报报道，结合有关部门的汇报情况，提出立即成立联合调查组，明确商务、畜牧、公安、监察等部门的责任分工。他要求对涉案企业立即停产整顿，查封库房现有肉品，召回问题[WenTi]肉品进行检疫检验，对企业生产质量负责人和企业法人代表采取措施进行调查，对澄城县查扣的肉品进行送检。

　　另外，对于报道中提及的3名检疫人员，由畜牧局给予停职调查，商务局[ShangWuJu]和监察局对涉嫌放行问题[WenTi]肉品相关领导进行调查。同时，在全市范围内对屠宰肉品进行拉网式检查。

　　副市长程勉贵听取汇报后指出，《华商报》的报道反映出管理环节存在许多问题[WenTi]，食品安全委员会和相关部门要尽快成立联合调查组，认真查实报道中提及的几个问题[WenTi]，并且彻底解决猪肉不打耳标、小屠宰场出售病死猪肉以及市场销售注水肉等问题[WenTi]。

　　常务副市长雷超武强调，对于媒体报道，一定要态度端正，虚心接受，充分认识到雨润问题[WenTi]肉上餐桌的危害性，尽快按照食品安全委员会的意见开展工作，按照各自的职能和任务，加强领导，紧密配合，依法依规迅速查处，并举一反三。

　　昨晚8时许，渭南[WeiNan]市食品安全委员会召开新闻发布会，向媒体通报了下午召开的问题[WenTi]肉品处置专题会议的5条要求。市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长王银龙要求调查组立即进场调查，落实景俊海副省长的批示要求。

　　生秦公司[GongSi]三点声明向消费者表示歉意

　　昨日下午，食品安全紧急协调会之后，记者[JiZhe]来到渭南[WeiNan]生秦肉类加工有限公司[GongSi]，看到渭南[WeiNan]市商务局[ShangWuJu]生猪屠宰稽查大队执法人员给场区生猪进场通道大门贴上封条。

　　渭南[WeiNan]生秦肉类加工有限公司[GongSi]常务副总经理齐忠罡谈道，雨润集团和生秦公司[GongSi]对《华商报》报道极为重视，雨润集团专门召开总裁办公会制定整改方案，生秦公司[GongSi]将对肉品质量检验人员、物流人员等员工进行内部培训学习，严格生产流程，责任到人，给运输车辆安装监控系统全程跟踪，把好从原料进场到肉品上市的各个环节的监督检查，确保肉食品质量。

　　昨晚9时20分，渭南[WeiNan]生秦肉类加工有限公司[GongSi]向本报发来三点声明：感谢新闻媒体的监督。我们认为，新闻媒体的监督有利于保护消费者的正当权益，提升企业的管理水平，进而促进中国肉类产业的健康发展；公司[GongSi]已经主动向动检部门进行汇报，第一时间成立专项调查组，配合他们开展调查，并将在第一时间通报动检部门的有关调查结果；公司[GongSi]就此事件给消费者带来的不安深表歉意。

　　疑点追踪

　　专门蹲守一夜 最终还是放了

　　澄城县商务局[ShangWuJu]介绍1月18日雨润问题[WenTi]肉被扣后又放行的有关情况

　　昨日下午，澄城县商务局[ShangWuJu]稽查大队大队长王宏章，谈及今年1月18日查扣雨润集团渭南[WeiNan]生秦肉类加工有限公司[GongSi]“问题[WenTi]肉”的事，他记忆犹新。

　　无检验仪器才放走“问题[WenTi]肉”

　　昨日下午，王宏章说，今年1月份，他们得知雨润冷鲜肉存在问题[WenTi]，经请示该局领导，于1月17日深夜开始蹲守，第二天早晨，在澄城县东五路雨润专卖店门前，等到了生秦公司[GongSi]配送车辆。在查扣该车后，他们将车开到了该县一食品公司[GongSi]的肉联厂，并请当地动检站人员检查肉品，发现部分肉品中三腺没有[MeiYou]摘除干净。因澄城县没有[MeiYou]肉类的检验仪器，当时没办法对疑似病猪肉等进行检验。

　　在检查相关手续时，澄城县商务局[ShangWuJu]稽查大队的工作人员发现，该批肉品的产品品质检验合格证明填写不规范，本来是一头猪一张的产品品质检验合格证明，有些就没有[MeiYou]，有些是空白的。在填写的合格证明中，数量一栏中按照规定应该填写公斤，但是该批肉中，大多填写的都是“头”。

　　王宏章称，1月18日放走雨润的查扣肉品，正是因为没有[MeiYou]肉品的检验仪器，只是发现肉品中只有少量淋巴，才放了这批“问题[WenTi]肉”。

　　在采访中，记者[JiZhe]要求查看1月18日稽查大队在查扣该批“问题[WenTi]肉”后所做的有生秦公司[GongSi]齐姓领导签字的询问笔录，王队长答应可以看，但几次出去打电话后却告诉记者[JiZhe]，办公室管笔录的人联系不上。当记者[JiZhe]问及，笔录一式几份时，他回答只有一份。

　　记者[JiZhe]指出，如果该询问笔录作假后，有无雨润公司[GongSi]重新签字的可能时，他没有[MeiYou]做正面回答。

　　生秦公司[GongSi]曾承诺自行处理问题[WenTi]肉

　　放走的这批“问题[WenTi]肉”，真如王宏章所言是因没有[MeiYou]太大问题[WenTi]吗？

　　有证据证实，这批肉被查后，肉品除了三腺没有[MeiYou]摘除干净、合格证填写不规范的问题[WenTi]，同时肉品中有病变迹象。但在查扣后，生秦公司[GongSi]的领导前往澄城县商务局[ShangWuJu]，并多次致电渭南[WeiNan]市商务局[ShangWuJu]一位领导，才使这批肉戏剧性地被放行。

　　王宏章及该局一位领导称，按照召回制度，雨润当时承诺自己处理。当记者[JiZhe]问澄城县商务局[ShangWuJu]领导是否知道这批肉最后在山西河津卸货，又被提回韩城出售的事时，王宏章很是诧异，“那雨润把我们骗啦”。

　　王宏章非常吃惊地说，生秦公司[GongSi]的领导当时答应将肉拉回去，他们根本不知道该批肉已经上市销售。

　　询问笔录是何内容值得关注

　　王宏章坦言，按规定没有[MeiYou]肉品的产品品质检验合格证明，三腺没有[MeiYou]摘除干净的肉品是不能出厂的，也不能上市交易。但当记者[JiZhe]再次问及既然食品安全问题[WenTi]如此严峻，按规定应该查扣的雨润“问题[WenTi]肉”为何会在被查扣后放行，王宏章没有[MeiYou]做正面回答。

　　在记者[JiZhe]临走时，王宏章表示，在管询问笔录的人回来后，他将笔录拿到手后联系记者[JiZhe]，但截至昨晚10时许记者[JiZhe]发稿前，一直没有[MeiYou]接到王宏章的电话。

　　那么这份笔录中到底有什么内容？本报将继续予以关注。

　　本报记者[JiZhe] 芮潇潇 李正善 文/图

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