中华人民共和国年鉴简介
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山东威海：“安心食堂”让学生用餐安全放心--国家年鉴
10月11日，义务监督员邹静静（左二）和威海市长峰小学厨师长一起在家家悦超市选购猪肉。山东省威海市经济技术开发区教育部门为保障校园食品安全，自今年9月起撤销校内商店，构建“安心食堂”，从食材进货源头抓起，严禁食堂私自从其他渠道进货，食堂所有米、面、油、肉及各种调味品由超市定期配送、统一索证以便跟踪管理和责任追究。与此同时，聘请学生家长为义务监督员，对食材采购、饭菜烹制等环节进行监督，并对饭菜进行品尝评价，提高食堂饭菜品质和学生用餐安全系数。新华社记者 郭绪雷 摄
10月11日，在威海市长峰小学食堂，义务监督员邹静静（右）向厨师长了解饭菜质量情况。新华社记者 郭绪雷 摄
10月11日，在威海市长峰小学食堂，义务监督员邹静静（左）品尝饭菜并向同学们了解饭菜口味。新华社记者 郭绪雷 摄