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大学教师为吃安全食物建生态农场(图)--中国年鉴网
开发区的大学老师[LaoShi]周女士,为了吃上安全食物,去年10月份真就去农村找了一块地,搞了一个[YiGe]生态农场[NongChang]。没想到,原本只为自己吃得安全的举动,竟然也带来了商机。现在[XianZai]周老师[LaoShi]一共买了14亩地,种植了三十个品种的蔬菜[ShuCai]、盖了一个[YiGe]养猪厂、养了一群鸡鸭。虽然蔬菜[ShuCai]、猪肉的销售价格远远高于市场价,但是短短几个月,周老师[LaoShi]的农场[NongChang]却培养了大批忠实顾客……
大学教师办起生态农场[NongChang]
7月9日,记者从胶南开车转悠了两个小时,才找到这个名为窝洛子村的地方。一身运动衣、黑色胶皮雨鞋的周老师[LaoShi]早早在地头等着了。30多岁的周老师[LaoShi]在开发区一所大学任职,去年她突然有了办一个[YiGe]生态农场[NongChang]的想法,随后把工作之余的全部时间都放在了这件事情上。
前段时间刚下过雨,乡间窄窄的小路坑坑洼洼,布满了条条的沟壑。看着记者小心翼翼地走着,周老师[LaoShi]笑着说,“当初农场[NongChang]选这里就是因为路不好走,一切都是原生态的,很少有车能进来,污染也就少。”
在一片地里艰难行走了10分钟后,周老师[LaoShi]指着前方高高低低的一片地说,“这些就是我们生态农场[NongChang]了,这里面有一个[YiGe]蔬菜[ShuCai]大棚、一个[YiGe]鸡鸭笼、一个[YiGe]猪圈、一片果园,剩下的都是大片的菜地了。”在这个农场[NongChang]里转了一圈,与记者想象中的充满科技感的生态农场[NongChang]不一样,地与地之间高低落差很大,蔬菜[ShuCai]长势也并不整齐,青草在地边杂乱地生长,十几只鸡鸭被散在河边的空地上,而它们所谓的“家”就被铁笼简单地圈了一下,而猪圈就用砖头垒起来几个“隔间”。“我想要的就是越自然越好,这才是植物和动物原本生存的状态。”周老师[LaoShi]说。
从零开始学习种地
要说周老师[LaoShi]是个地道的城里人,父母年轻时在单位上班,她从小就是在工人家庭长大,不用说种地了连农村都很少去。直到几年之前有了女儿,她才意识到食品安全的重要。“看着报纸电视上的报道,我就开始特别注意,知道的越多也越担心,现在[XianZai]我们入口的东西太可怕了,就拿我们吃的普通瓜果来说,长到成熟期,有5~ 6次的人为干预,孩子长期食用很容易造成早熟,所以我就尽量挑安全的食品给她吃,女儿长这么大,吃草莓、葡萄的次数都能数过来。”
“这么累干嘛,干脆去农村找块地想吃什么就种什么。”就这样性格爽快的周老师[LaoShi],在去年10月份开始当起农民,到现在[XianZai]一共买了14亩地,投资二三十万。周老师[LaoShi]说,还记得去年开车刚开到这个地方,很多村民都跟在后面看,对于她的举动大家很难理解。所以很长一段时间村里的话题都是自己。但是周老师[LaoShi]自己却很起劲儿,从买了地就开始“披挂上阵”,她还雇了五六位村民帮她打理地,不懂的地方就跟村民请教,现在[XianZai]自己也成了一个[YiGe]专家。周老师[LaoShi]说,这里的人很实在,说是14亩,但是是以农业用地面积划的,实地划出的得有20亩。
为保证无污染挖地6米
为了保证种出来的蔬菜[ShuCai]尽量无污染,周老师[LaoShi]还找来了挖掘机,把之前的地挖下去6米左右,这样种菜的生土,几乎是没有污染的。
在猪圈的旁边,周老师[LaoShi]指着一个[YiGe]大池子说,“这两套8立方的沼气池,用来处理猪和鸡鸭的排泄物 ,沼肥料是最好的杀虫剂和肥料,这些“宝贝”就成了我们种蔬菜[ShuCai]的肥料,蔬菜[ShuCai]也都是不打药的,虫子能抓就抓,不能抓就只能任由它吃菜,长势实在不理想的,就可以作为猪食物配餐的一部分。”
我们农场[NongChang]的鸡、鸭都是散养,白天就把它们放出去,可以吃吃虫子之类,在河里游游泳,笼子的门我们也是开着的,晚上太阳落山它们自己就回来。
农场[NongChang]已经有了忠实粉丝
现在[XianZai]农场[NongChang]里,蔬菜[ShuCai]有西红柿、黄瓜、青椒、菠菜、芦笋、秋葵、莴苣等二十多种。记得刚开始只是种了一些莴苣,结果很多朋友、学校的老师[LaoShi]都抢着要买我的,而且出的价格还很高,后来干脆我的农场[NongChang]就越办越大。周老师[LaoShi]说,现在[XianZai]她的农场[NongChang]里有一批忠实顾客,基本上应季的菜一出就被抢走了。
“菜花一块多钱,我们卖六块钱一斤,但还是供不应求。”她自己都坦言,因为无公害种植的难度大,产量也要比打药施肥的少一半左右,所以价格也比普通蔬菜[ShuCai]高很多,但是现在[XianZai]的人都讲究饮食健康,根本不在乎多那几块钱。
还有不少顾客,星期天开着车带着家人帮我打理菜,现在[XianZai]很多人都想回归田园生活,说起以后发展的目标,周老师[LaoShi]信心满满,“下一步我还要做有机粮食、有机猪肉。”
文/图 记者 丁辉
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