本报铜川讯(记者 杜俊岭) 手拿着几张“白条”，张师傅[ShiFu]唉声叹气。别人做点小生意，多少都能赚点钱，而他承包了乡政府[XiangZhengFu]食堂，不但没赚到钱，还欠下万元外债。乡政府[XiangZhengFu]欠下的饭钱，至今只见“白条”不见钱。

　　打工不安定 承包乡政府[XiangZhengFu]食堂

　　张师傅[ShiFu]是宜君县人，40岁出头，和妻子离婚多年，儿子在外打工。用他自己的话说，这年纪人不能闲着，但又没多大竞争力，干啥都不容易了。还好，张师傅[ShiFu]有门手艺——做得一手不错的菜，是名厨师。他曾在宜君宾馆工作，但在2006年，张师傅[ShiFu]下岗了，“就开始到处打工。”他说，每月工资2000多元，也不算少，可觉得不踏实，不知哪天又下岗了。

　　2010年9月，他承包了雷塬乡政府[XiangZhengFu]食堂。“当时并没签合同，双方达成口头协议。”根据双方约定，日常饭菜由他负责，煤水电费由乡政府[XiangZhengFu]承担，政府人员吃饭需付钱，此外他从乡政府[XiangZhengFu]领取工资。

　　拿着欠条就是要不来钱

　　每天三顿饭，准备几十人的饭菜，只有张师傅[ShiFu]一人负责。“我本来住宜君县城，离雷塬乡有1小时车程，为每天能按时供饭，就住在了乡政府[XiangZhengFu]。”他说，每天早上6点钟开始忙，一直到晚8点，只有周末能休息。按最初规定，来吃饭要当场掏钱。“大多数人守规矩，有个别领导不这样，吃饭从来都不掏钱。”张师傅[ShiFu]说。

　　有单位来乡政府[XiangZhengFu]检查，招待[ZhaoDai]饭也由张师傅[ShiFu]准备，标准从几十元到几百元不等。“按说吃饭后付钱，最迟也是每月结算。”但他说，去年的招待[ZhaoDai]饭费，直到今年1月才清算。而今年从2月至6月的饭钱，乡政府[XiangZhengFu]一直没付，张师傅[ShiFu]隔三差五要，对方却始终没给钱。6月26日，张师傅[ShiFu]再次找乡政府[XiangZhengFu]，这次是用白纸写下几张欠条，等乡政府[XiangZhengFu]有钱时，用这“白条”来换现金。

　　记者昨日看到这些“白条”，上面写着欠款总额2.4万余元，其中包括招待[ZhaoDai]饭费、工资(4900元)，还有每次招待[ZhaoDai]饭记录单，写着招待[ZhaoDai]对象和价格，包括纪委、团委、各类检查组等。

　　要撤乡并镇，原乡长都调走了

　　“本想着承包食堂挣钱，现在却拿回一堆条子，而且还欠1万元外债，都是当初借的买菜钱。”张师傅[ShiFu]说，他不止一次找乡政府[XiangZhengFu]，每次都说等有钱就给，半年过去了还没给钱。最让他担心的是，雷塬乡要和另外一个乡合并，成立一个新的镇政府，原来的乡长都调走了。“不知道新领导还认账不，不会让我自己承担损失吧？”张师傅[ShiFu]说。

　　昨日，雷塬乡党委书记王军锋在电话中向记者证实，乡政府[XiangZhengFu]确实欠张师傅[ShiFu]钱，条子也是乡上写下的。提起吃饭不付钱的原因，王军锋讲，乡政府[XiangZhengFu]财政紧张，每年钱也有限，实在是没钱付。没钱付账为何还要招待[ZhaoDai]？王军锋沉默片刻，叹了口气，没回答。

　　欠债还钱天经地义，对于张师傅[ShiFu]何时能拿到钱，王军锋讲，目前正在撤乡并镇，账目全冻结了，现在没办法支付。对于张师傅[ShiFu]担心的，新镇政府成立后，是否承认欠账的问题，王军锋承诺，乡上会尽快想办法，争取20天左右，将饭钱付给张师傅[ShiFu]。

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