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重庆沃尔玛销售油炸过期板鸭被罚34万--中国年鉴网
昨日,九龙坡某超市,工商执法队员对食品[ShiPin]进行检查。记者 梁杰 摄
本报讯(记者 杨玥 实习生 李友冬)因销售油炸过期板鸭,沃尔玛接到了34万余元罚单;九龙坡区[JiuLongPoQu]白市驿日前被查获的“毒血旺”小作坊,3名相关责任人被警方刑拘。
昨日,九龙坡区[JiuLongPoQu]通报了这两起备受关注的食品[ShiPin]安全事件处理结果,并正式启动为期3个月的“食品[ShiPin]安全专项整治季”行动,重点整治假冒伪劣、制售过期变质食品[ShiPin]等问题[WenTi],重金奖励市民对相关问题[WenTi]的有效举报。
沃尔玛面临34万元罚单
闹得沸沸扬扬的沃尔玛油炸过期板鸭事件,有了最新处理结果。昨日,在九龙坡区[JiuLongPoQu]“食品[ShiPin]安全专项整治季”启动会上,九龙坡区[JiuLongPoQu]工商分局通报,因沃尔玛九龙广场店销售过期油炸板鸭,且在油炸板鸭之前曾发生过食品[ShiPin]安全、价格欺诈等问题[WenTi],此次对沃尔玛重庆分公司按上限从重处以违法所得10倍的罚款,共计34万余元。
“毒血旺”事件3人被刑拘
3月份在白市驿查出的制售“毒血旺”事件也有了处罚结果。据九龙坡区[JiuLongPoQu]工商分局介绍,由于案情重大且涉及金额较大,该案件被移送区公安分局经侦支队,目前已有3名相关责任人被刑拘。
发现商家违法市民举报有奖
地沟油、抛光米、注水肉……如何杜绝这些问题[WenTi]食品[ShiPin]上餐桌?昨天,九龙坡区[JiuLongPoQu]全面启动“食品[ShiPin]安全专项整治季”。本次集中整治行动将从4月1日起持续至6月30日,为期3个月。这次整治活动,将彻底排查整治食品[ShiPin]生产乱加乱用、销售假冒伪劣、制售过期变质食品[ShiPin]、餐厨垃圾[LaJi]收运、餐饮[CanYin]具消毒中的安全隐患和违法行为。
如果市民发现了商家有危害食品[ShiPin]安全的违法行为,可拨打举报电话023-89123966投诉。对于有效的举报线索,九龙坡区[JiuLongPoQu]将进行100元~2000元的奖励;对于大案、要案起到关键作用的举报,还将另有重奖。区里将定期通报投诉受理后的处理情况。
菜市将公布农药残留超标品种
在昨天的会议上,九龙坡区[JiuLongPoQu]农林水利局相关负责人介绍,针对蔬菜农药残留是否超标问题[WenTi],该区将建立一套蔬菜快速检测监控系统。
该系统大约花8分钟就可检测多达20~40个品种的蔬菜,整个检测过程还可进行实时监控。农产品的农药残留是否超标,结果都将在菜市场内进行公布,据介绍,这套系统将力争在6月15日前建立起来,先在毛线沟蔬菜批发市场试点,再逐步向全区的菜市和超市推广。
开餐馆必签垃圾[LaJi]收运协议
“签订餐厨垃圾[LaJi]收运协议管理,将作为餐饮[CanYin]许可和工商执照办理的必要条件。”据九龙坡区[JiuLongPoQu]市政园林局介绍,该区将加强餐厨垃圾[LaJi]集中收运执法监督,取缔非法收运餐厨垃圾[LaJi]的行为。该区的餐饮[CanYin]单位,将实现餐厨垃圾[LaJi]收运协议签订率达100%。据该区市政园林局说,回收的垃圾[LaJi]将由区里与其它垃圾[LaJi]分开处理,专车收集运送至统一地点处理,保证废油类垃圾[LaJi]不再重复进入食品[ShiPin]链。
小餐饮[CanYin]工作人员将体检上岗
在昨天的会议上记者还了解到,九龙坡区[JiuLongPoQu]正在探索制定《小餐饮[CanYin]基本卫生要求》。对于“即时制作、即时消费”的小餐饮[CanYin],也要实施立案登记管理,其工作人员要进行健康体检挂牌上岗,为他们配置含统一餐具等的流动车辆,统一发放帽子、口罩等。
针对学校周边的小吃多,工地食堂流动性大等问题[WenTi],该区食药监分局表示,对学校和建筑工地的食堂要实施许可审查管理。学校的食堂将发放餐饮[CanYin]许可证,而工地食堂则实施流动管理,严格控制卤菜等高风险食品[ShiPin]的加工和制作。学校门口的游摊也会纳入监管范围。
支招
专家教你揪出“歪食品[ShiPin]”
1.四步鉴别毒血旺
一看:没问题[WenTi]的猪血颜色较深,反之则颜色较浅;没问题[WenTi]的猪血有泡沫,反之则没有。二拿:没问题[WenTi]的猪血拿起来比较重,反之则比较轻。三捏:没问题[WenTi]的猪血含有较粗的纤维,捏起来成条状,捏后手上残留的红色素少;反之则纤维少,捏起来成颗粒状且黏手,捏后整个手指都将变成红色。四尝:没问题[WenTi]的猪血吃起来有点黏牙,反之则不会黏牙。
2.如何安全选购鲜牛奶
观察包装是否有胀包,奶液是否是均匀的乳浊液,如发现奶瓶上部出现清液,下层呈豆腐脑沉淀在瓶底,说明奶已变酸、变质;
用搅拌棒将奶汁搅匀,观察奶液是否带有红色、深黄色,有无明显的不溶杂质,有无发粘或凝块现象,如有以上现象,说明奶中掺入了淀粉等物质;
新鲜优质牛奶不应有酸味、鱼腥味、饲料味、杂草味、酸败臭味等异常气味。
3.如何选购泡椒凤爪
在购买自制的泡椒凤爪时,若泡的水是清澈透明像白水一样,吃后无回味,工业痕迹明显的,或爪白中半透明,爪肉和爪骨易离,又大又重,嘴吃后涩的,可能是添加工业碱勾兑而成的。消费者应选择爪上皮肤纹路清晰,颜色自然,口感好的泡椒凤爪购买。
提醒
植物油、动物油应交替食用
在平时生活中,人们认为吃动物油易引发冠心病、肥胖症等,因而青睐植物油。
据专家介绍,只吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素,在器官中沉积,会促使人衰老。此外过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率。
过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成,引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。正确的吃法是,植物油、动物油搭配或交替食用。
(编辑:SN014)