中华人民共和国年鉴简介
中华人民共和国年鉴网是忠实记录中国改革开放和建设成就及国家方针政策的唯一综合性国家年鉴网,是为落实中央关于“开展数字化、网络化建设，做好方志资源的整合、共享与开发利用”的有关精神，打造网上国史馆，推进国家史志信息化的建设的具体举措。中国年鉴网通过推出“阅后即定”等新技术，让历史能定时凝固下来，致力为每个行业、地区、单位、个人提供网上与移动历史空间，让每个行业、地区、单位以及个人都有自己的一部史记，都能在历史上写下浓墨重彩的一笔。
热点内容
推荐内容
网站首页 > 大国崛起 > 地区崛起 > 重庆 >
黑作坊用工业烧碱泡毛肚供应火锅店(图)--中国年鉴社
华龙网讯(记者 韩政 实习生 谢朝睿) 为了追求口感好，让自己的毛肚畅销，去年年底以来，开县[KaiXian]一黑作坊用工业[GongYe]烧碱[ShaoJian]泡毛肚，结果被开县[KaiXian]工商部门当场查获。昨日下午，记者从开县[KaiXian]工商局获悉，黑作坊老板周某因涉嫌生产、销售有毒有害食品，已被当地公安部门立案侦查，目前，相关案情正在进一步侦办中。
3月25日上午，开县[KaiXian]工商执法人员对城区各大农贸市场、超市进行食品安全检查，来到开州大市场B区，发现一从事冷冻水产生意的经营户周某门市里，一些工人正在用工业[GongYe]烧碱[ShaoJian]浸泡[JinPao]毛肚，工商执法人员发现，现场有装好的“兄弟”牌毛肚200袋、“兄弟”牌空白袋1220个、电子秤1台、封口机1台、烧碱[ShaoJian]17.6公斤。执法人员当场对毛肚、烧碱[ShaoJian]和生产工具进行了没收。
事后，老板周某承认自己用烧碱[ShaoJian]浸泡[JinPao]毛肚一事，他毫不在乎地说：“用烧碱[ShaoJian]泡了后，毛肚吃起来就比较脆，食用碱达不到这样的效果，在浸泡[JinPao]时，我们用的量很少，不会对人的身体造成危害。”据周某交代，这些毛肚主要供应县内的一些火锅店，生产有大半年了。
昨日上午，记者来到生产、销售“毒毛肚”门市，这里正在营业，在其招牌上，还标明该店曾是“兄弟绿色毛肚”的总经销，在其门市里，虽然还有毛肚在销售，但已经换成其他品牌，再也看不见“兄弟”牌毛肚的踪影。记者扮成商贩上前询问该店是否有“兄弟”牌毛肚卖，一位工作人员连连摆手说：“没有了，没有了！如果你要买的话，还有其他品牌。”
经开县[KaiXian]公安机关初步查明：去年12月以来，周某等犯罪嫌疑人在开县[KaiXian]开州大市场内非法进行毛肚加工，并用工业[GongYe]烧碱[ShaoJian]浸泡[JinPao]毛肚，已累计生产销售“毒毛肚”2000余袋，销售金额1万余元，制成的“毒毛肚”主要销往开县[KaiXian]各火锅店。
目前，开县[KaiXian]检察院也提前介入此案，引导公安部门侦查取证，就本案证据调取、侦查方向等问题提出意见和建议，确保案件定性准确、证据确实充分、快侦快结，进而惩治犯罪行为，有效遏制有毒食品流入市场。
小资料
工业[GongYe]烧碱[ShaoJian]可致癌
“工业[GongYe]碱”包括工业[GongYe]纯碱(碳酸钠)、工业[GongYe]烧碱[ShaoJian](氢氧化钠)和工业[GongYe]重碱(碳酸氢钠)，均含有重金属元素，一般为工业[GongYe]性使用，“工业[GongYe]碱”一旦进入食品加工环节，食用经其加工生成的食品极易引起肠道和胃部相关疾病，甚至致癌。之所以商户用工业[GongYe]碱代替食用碱浸泡[JinPao]毛肚，一是因为工业[GongYe]碱价格便宜，二是因为用工业[GongYe]碱浸泡[JinPao]的毛肚更脆、口感更好。
（编辑：SN026）