中华人民共和国年鉴简介
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南京：强化月饼生产卫生与质量安全管理--年度总结
8月24日，在南京老字号“小苏州”食品公司的月饼烘烤车间，按生产卫生标准上岗的员工在向架子车上摆放刚出炉的月饼。近日，南京江宁区各食品企业进入了月饼生产旺季，区工商、质监等部门强化月饼生产卫生与质量安全的监控管理，督促相关厂家，在月饼原料进口、包装材料无害检测、食品添加剂标准控制、生产过程卫生无菌化等环节严格把关，认真执行各项标准。区工商局还组织执法人员，对月饼产销企业开展专项督查，确保消费者购买“放心月饼”。 新华社记者 孙参 摄
8月24日，南京老字号“小苏州”食品公司月饼生产车间的员工在卫生洁净的台面上擀皮。新华社记者 孙参 摄
8月24日，在南京老字号“小苏州”食品公司的月饼包装车间，南京江宁区湖熟工商所派出巡查的工商执法人员对月饼包装进行检查。新华社记者 孙参 摄