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卫生部等五部门正式制定食品中的三聚氰胺限量值--中国年鉴网
新华社北京4月20日电（记者周婷玉、胡浩）卫生部等五部门20日联合发布公告，规定了我国食品[ShiPin]中的三聚氰胺限量[XianLiang]值。这一规定自发布之日起施行，2008年制定的关于乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量[XianLiang]值规定同时废止。
根据这一公告，我国婴儿配方食品[ShiPin]中三聚氰胺的限量[XianLiang]值为1mg/kg，其他食品[ShiPin]中三聚氰胺的限量[XianLiang]值为2.5mg/kg，高于上述限量[XianLiang]的食品[ShiPin]一律不得销售。
三聚氰胺是一种化工原料，毒性轻微，但长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
五部门发布的公告中指出，三聚氰胺不是食品[ShiPin]原料，也不是食品[ShiPin]添加剂，禁止人为添加到食品[ShiPin]中。对在食品[ShiPin]中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。但三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、黏合剂、食品[ShiPin]包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品[ShiPin]包装材料等途径进入到食品[ShiPin]中，其含量很低。
公告称，为确保人体健康和食品[ShiPin]安全，根据食品[ShiPin]安全法及其实施条例规定，在总结乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量[XianLiang]值公告实施情况基础上，考虑到国际食品[ShiPin]法典委员会已提出食品[ShiPin]中三聚氰胺限量[XianLiang]标准，特制定我国三聚氰胺在食品[ShiPin]中的限量[XianLiang]值。
2010年7月，国际食品[ShiPin]法典委员会公布食品[ShiPin]中的三聚氰胺含量不能超过2.5mg/kg，婴儿配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超过1mg/kg。
2008年10月，卫生部等五部门曾联合公布乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量[XianLiang]值公告，规定了含乳15%以上乳制品中三聚氰胺的限量[XianLiang]。