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农业部：瘦肉精专项整治将全程监管和源头治理--国家史册
新华社北京４月２０日电（记者 于文静）为切实解决“瘦肉[ShouRou]精”问题，保障畜牧业健康发展，确保人民群众消费安全，农业部日前会同八个相关部门启动了为期一年的“瘦肉[ShouRou]精”专项整治[ZhengZhi]行动，将特别注重全程监管[JianGuan]和源头治理。
据了解，本次“瘦肉[ShouRou]精”专项整治[ZhengZhi]将严厉打击非法生产、销售和使用“瘦肉[ShouRou]精”等违法行为，铲除“瘦肉[ShouRou]精”生产“黑窝点”，切断地下销售链条，以生猪、肉牛、肉羊为重点，突出主产区和问题较多的地区，强化执法监管[JianGuan]，并制定相关管理办法和制度，建立健全诚信和自律机制。
农业部农产品质量安全监管[JianGuan]局局长马爱国说，这次专项整治[ZhengZhi]同以往相比，更加注重综合治理和全程监管[JianGuan]。对“瘦肉[ShouRou]精”源头、养殖、收购贩运、屠宰、加工、流通餐饮、进出口等七个环节，明确了重点任务和管理要求，每一项任务措施都有负责的部门，并强调了各环节监管[JianGuan]的衔接。
同时，更加注重源头治理。将重点解决“瘦肉[ShouRou]精”非法生产问题，严格实施处方药制度，防止从药用渠道流失；并对“黑窝点”、网上销售渠道进行全面排查，严厉打击制售“瘦肉[ShouRou]精”的违法行为。
据了解，此次专项整治[ZhengZhi]在对收购贩运经纪人的监管[JianGuan]、生猪定点屠宰行业管理等薄弱环节和重点防线上也将加大力度，并且更加注重责任落实和各部门协调配合。
马爱国表示，近几年，农业部等部门持续进行了“瘦肉[ShouRou]精”整治[ZhengZhi]，取得了阶段性成效。但是，从河南“瘦肉[ShouRou]精”案件反映出的问题来看，当前的形势不容乐观，非法生产、销售和使用“瘦肉[ShouRou]精”的行为依然存在，个别地区还比较突出，在监管[JianGuan]方面存在一些薄弱环节。在专项整治[ZhengZhi]的基础上，农业部下一步将强化政策扶持，加快畜牧养殖方式转变，提高养殖的规模化、标准化和组织化水平，确保消费者有一个安全放心的消费环境。