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卫生部通报:一季度全国报告12人死于食物中毒--总结经验
新华社北京5月9日电(记者贾钊、吕诺)卫生部9日通报,2012年第一季度共收到全国食物中毒[ShiWuZhongDu]类突发公共卫生事件报告17起,中毒438人,其中死亡12人。
与2011年同期相比,食物中毒[ShiWuZhongDu]报告起数增加4起,死亡人数[RenShu]减少4人,中毒人数[RenShu]减少22.6%。
据了解,3月份报告的食物中毒[ShiWuZhongDu]事件中毒人数[RenShu]最多,占总报告中毒人数[RenShu]的47%。
按食物中毒[ShiWuZhongDu]原因分类,有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒[ShiWuZhongDu]事件的报告起数和中毒人数[RenShu]最多,分别占总报告起数和总中毒人数[RenShu]的35.3%和41.8%;化学性食物中毒[ShiWuZhongDu]事件的死亡人数[RenShu]最多,占总死亡人数[RenShu]的41.7%。
按食物中毒[ShiWuZhongDu]场所分类,发生在家庭的食物中毒[ShiWuZhongDu]事件的报告起数和死亡人数[RenShu]最多,分别占总报告起数和总死亡人数[RenShu]的52.9%和75%。发生在集体食堂的中毒人数[RenShu]最多,占总中毒人数[RenShu]的52.7%。
学生食物中毒[ShiWuZhongDu]方面,第一季度,报告学生食物中毒[ShiWuZhongDu]事件均发生在学校食堂,与2011年同期相比,学生食物中毒[ShiWuZhongDu]事件的报告起数增加3起,中毒人数[RenShu]增加159人,死亡人数[RenShu]增加1人。
卫生部提示,随着气温逐渐升高,微生物性食物中毒[ShiWuZhongDu]事件容易发生;各种野生植物和蘑菇将陆续进入采食期;随着农药类化学物的广泛使用,化学性食物中毒[ShiWuZhongDu]事件风险也将不断增加。各地卫生部门要积极开展对重点餐饮服务单位和公众的食品安全知识宣传和健康教育工作,加强对基层医疗卫生人员的技术指导和培训,使其掌握常见农药引起食物中毒[ShiWuZhongDu]的诊断和救治方法,同时加强学校、集体食堂等重点场所的食品安全监管工作。