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佛山魔法牛肉案被起诉 涉案假牛肉1.6万多公斤--国家史册

  

  (广东)全省检察机关“两个专项”行动批捕299案544人

  佛山“魔法牛肉[NiuRou]案”被起诉

  19日,最高检召开全国检察机关深入开展“打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动”和“对行政执法机关移送涉嫌犯罪案件专项监督活动”(下称“两个专项”)工作电视电话会议,记者从广东省检察院获悉,去年佛山“魔法牛肉[NiuRou]案”中,涉案假牛肉[NiuRou]数量达1.6万多公斤。

  去年10月“两个专项”行动开展以来,截至本月15日,全省检察机关共批捕侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品犯罪案件299件544人,起诉272件568人。

  “这些批捕、起诉的案件中,大案所占比例较大,如广州办理的谢某等10人假冒‘LV’、‘爱马仕’等皮具驰名商标案,案值达1.6亿元”。

  省检察院副检察长欧名宇还介绍,佛山办理的谭某等人在猪肉中掺入硼砂等有毒有害原料假冒牛肉[NiuRou]进行销售牟利案,涉案假牛肉[NiuRou]数量达1.6万多公斤。

  “两个专项”行动中摸排的一批重大案件,由省检察院集中挂牌督办。目前,已分三批集中督办33件案件。其中,省检察院赴潮州督办的“海啸2号”打击生产假烟专案,是广东近年来抓获犯罪嫌疑人最多、查获制假窝点和生产设备及原材料最多、涉案金额最大的一宗生产假烟案。(王晓云 韦磊)

  “魔法牛肉[NiuRou]”竟含有硼砂

  去年,媒体曝光佛山两处农产品交易中心有冻肉档口生产、售卖用猪肉添加药水制成牛肉[NiuRou]的事件。相关部门随后进行了查处。

  经南海区工商行政管理局通报,从2010年1月1日起,至2010年7月26日被查获时止,“魔法牛肉[NiuRou]”档主谭某平均每天销售假牛肉[NiuRou]100公斤。共违法经营180天,发生营业额23.4万元。

  这些假牛肉[NiuRou]主要销售给中南市场附近的工厂饭堂,同时也有部分零售。据谭某陈述,这些假牛肉[NiuRou]主要来自佛山市禅城区鲤鱼沙7~8号的瑞珠肉胶加工场,而禅城区食安委已经检测出该加工场所加工的假牛肉[NiuRou]含有硼砂。

  硼砂为硼酸钠的俗称,为白色或无色结晶性粉末,因为毒性较高,世界各国多禁用为食品[ShiPin]添加剂。国家《食品[ShiPin]卫生法》和《食品[ShiPin]添加剂卫生管理办法》均明令禁止硼砂作为食品[ShiPin]添加剂使用。人体若摄入过多的硼砂,会引发多脏器的蓄积性中毒。

  “牛肉[NiuRou]膏”是添加剂

  造假牛肉[NiuRou]属违法

  日前,媒体报道包括广州在内,多地出现“牛肉[NiuRou]膏”,使用该食品[ShiPin]添加剂可以将猪肉加工成以假乱真的牛肉[NiuRou](见本报4月16日a9版报道)。

  19日,记者走访广州各大食品[ShiPin]批发市场发现,“牛肉[NiuRou]膏”随处可见,销售正常。贩卖“牛肉[NiuRou]膏”的摊主多向记者大方表示,“不少饭店会采购‘牛肉[NiuRou]膏’作为烹饪的调味剂。”记者同时从广州市工商部门获悉,“牛肉[NiuRou]膏”其实属于食品[ShiPin]添加剂,是一种调味品,目前国家并未把这种食品[ShiPin]添加剂列为违禁。

  据悉,牛肉[NiuRou]膏是一种牛肉[NiuRou]提取物,是新鲜牛肉[NiuRou]经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩得到的一种棕黄色至棕褐色膏状物。不法商家在猪肉上涂抹牛肉[NiuRou]膏是为了把猪肉“变”成牛肉[NiuRou],以赚取利润。

  中国农业大学食品[ShiPin]科学与营养工程学院教授高彦祥向媒体表示,牛肉[NiuRou]膏本身只是一种普通的食品[ShiPin]添加剂,适量食用对人体健康无害,不过如果商家为了制造“假牛肉[NiuRou]”而使用牛肉[NiuRou]膏的话,则是不道德地欺骗消费者的行为,有关部门应严肃处理。工商部门也表示,在国家允许的范围内使用“牛肉[NiuRou]膏”无可厚非,如果商家挂羊头卖狗肉,用“牛肉[NiuRou]膏”制造假牛肉[NiuRou]的话,则严重侵害了消费者的权益,是违法的经营行为,需严肃查处。(谭超)

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