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沈阳抽检大型农产品市场 蔬菜水果食用菌全合格--中华人民共和国年鉴
中新网沈阳4月24日电 (记者 秦逸)辽宁省沈阳市食品安全委员会24日发布食品抽检[ChouJian]报告称，近期，对大型农产品批发市场蔬菜、水果、水产品进行了大面积地抽检[ChouJian]，抽检[ChouJian]率分别提高到85%、65%、30%以上。其中，蔬菜、水果、食用菌等抽检[ChouJian]平均为100%合格，抽检[ChouJian]合格率[HeGeLv]不断提高。目前，沈阳食品市场安全，可放心食用。
沈阳市食品安全委员会有关负责人说，为维护和保障人民群众的身体健康，严厉打击违法食品生产经营行为，沈阳市重点加大了对蔬菜批发市场的抽样检测次数，由每天的200批次增加到300批次以上，食品抽样品种、数量同比大幅增加。
对畜禽产品中兽药、饲料共检验了207次和379次，合格率[HeGeLv]分别为94.5%、98.5%，比去年均有所提高；对生鲜乳三聚氰胺和生猪、肉牛、畜禽产品中兽药残留分别检验了373批次和5900批次，合格率[HeGeLv]均保持100%；对乳制品、糕点、冷饮、肉制品、大米、小麦粉等25个品种，共计1959批次抽检[ChouJian]结果显示，比去年同期有所增加，合格率[HeGeLv]为94.20%。
对沈阳市流通环节中的36个预包装食品进行了抽检[ChouJian]。其中，肉制品、食用油、酱腌制品、膨化食品、饮料、干调和炒货等共计452个批次的抽检[ChouJian]合格率[HeGeLv]为93%，比2010年提高2个百分点。
与此同时，还对在餐饮(集体用餐单位)环节中，使用凉拌菜(沙拉)、生产水产品、熟肉制品、酱腌泡菜、食用油、消毒餐具6类产品，210批次进行了抽检[ChouJian]，合格率[HeGeLv]为91.7%。其中，熟肉制品、酱腌泡菜、食用油3类产品合格率[HeGeLv]均为91.7%。比去年同期有所提高。(完)