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安徽要求企业法人代表书面承诺不使用面粉增白剂--中华人民共和国年鉴
中新网合肥4月25日电 (吴煜 吴兰)记者25日从安徽省质监局获悉，该省各地质监部门对全省食品调味料和食品添加剂生产[ShengChan]、使用企业[QiYe]开展了专项检查，并要求企业[QiYe]法人代表书面承诺不再使用面粉增白剂，保障5月1日起面粉生产[ShengChan]不得添加增白剂的规定的实施。
近日，安徽质监部门开展食品调味料和食品添加剂生产[ShengChan]使用专项检查，并专门下发通知要求各地质监部门要对辖区内生产[ShengChan]、使用食品调味料和食品添加剂的企业[QiYe]进行现场检查。
此次专项检查的重点是核查食品添加剂及食品调味料生产[ShengChan]企业[QiYe]的合法性，检查食品生产[ShengChan]企业[QiYe]原辅料仓库、生产[ShengChan]车间，核对企业[QiYe]采购、生产[ShengChan]记录以及食品添加剂使用登记表，确认企业[QiYe]是否严格执行食品生产[ShengChan]许可管理制度，是否按照食品安全标准组织生产[ShengChan]，是否切实加强产品质量和生产[ShengChan]过程控制，是否严格执行有关标签标识要求，标签标识内容是否完整、清楚、明显，是否超范围、超限量使用食品添加剂以及在生产[ShengChan]过程中掺杂使假。
专项检查以肉制品、面制品为重点，各地质监部门对怀疑可能滥用食品添加剂的产品要组织抽样检验。凡发现产品不符合国家有关法律法规要求的，要责令企业[QiYe]立即停止生产[ShengChan]、销售，对发现的违法问题要及时通报，采取有效控制措施，并坚决依法从严、从重、从快打击违法违规行为，对于涉嫌构成犯罪的，将严格按规定移送公安机关处理。
与此同时，安徽各地质监部门结合此次专项检查，重点监督面粉生产[ShengChan]企业[QiYe]销毁(或技术处理)库存的面粉增白剂，要求企业[QiYe]法人代表书面承诺不再使用面粉增白剂，保障5月1日起面粉生产[ShengChan]不得添加增白剂的规定的实施。