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受“毒豆芽”事件影响 沈阳饭店不做带豆芽菜肴--中国年鉴
沈阳“毒豆芽[DouYa]”事件曝光一周了。然而,其影响不仅是对蔬菜食品安全的反思,而且已影响到群众的正常生活。4月24日,记者[JiZhe]走访了沈阳的农贸市场、超市、饭店等场所,发现了一个共同的现象——豆芽[DouYa]仿佛一夜之间在沈阳消失了。
当天,记者[JiZhe]来到位于和平区的南市场,发现这里黄豆、绿豆、豆皮均整齐地摆在摊床上,唯独没有豆芽[DouYa]的“身影”。一位卖家说:“都是‘毒豆芽[DouYa]’闹的,现在根本上不着货。”
随后,记者[JiZhe]来到十二线农贸批发市场,在整个市场里都没有看到销售豆芽[DouYa]的商户。一位菜农调侃地说:“生产豆芽[DouYa]的人被抓了,送豆芽[DouYa]的人也不见了,去哪弄豆芽[DouYa]去啊。”
随即,记者[JiZhe]又来到沈河区十三纬路附近的时代超市、铁西区生日城附近的特易家等几家大小超市,它们均没有豆芽[DouYa]出售,工作人员表示一周之前就没货了。
在沈河区大西菜行的露天市场上,记者[JiZhe]询问了几家商户最近用于生豆芽[DouYa]的绿豆、黄豆的价格及销售情况。几位卖家表示,黄豆的价格是每公斤5.4元、绿豆是每公斤15元,价格基本没有多少变化,价格浮动也就是1角到3角钱之间。一位卖家说:“这几天卖的能比以前多点,因为一些爱吃豆芽[DouYa]却买不到的顾客,都开始自己生豆芽[DouYa]了。”
豆芽[DouYa]“消失”,饭店也因此失去了进货来源。在位于铁西区南滑翔路上的一家名叫“小豆芽[DouYa]”的春饼店,记者[JiZhe]特意点了一盘豆芽[DouYa]炒粉。老板娘称,因为最近豆芽[DouYa]紧缺,所以这道菜做不了,希望记者[JiZhe]换另一道菜。并强调只要是和豆芽[DouYa]相关的菜均做不了。当被问及什么时候才能有豆芽[DouYa]时,老板娘说:“下周吧,我自己生了点豆芽[DouYa],不过速度比从别处购买要慢得多。”
在一些川菜饭店内,包括水煮鱼在内的菜肴均不见豆芽[DouYa]的踪影。店家一般会在征得顾客的同意后,将原先必不可少的豆芽[DouYa]菜更换成其他蔬菜。而饭店的服务员对记者[JiZhe]说:“豆芽[DouYa]都有毒了,就算现在有,也不会有人吃吧?”
就豆芽[DouYa]一夜之间消失于沈城的现象,记者[JiZhe]采访了几位市民,多数人对现在的食品安全表示担忧,也有很多人对不法生产者表示痛恨。一位从事幼教工作的张女士说:“人要讲良心,有损良心的钱不能挣啊。”
28岁的孙先生说,他的妻子最喜欢吃水煮肉片里的豆芽[DouYa],最近只能忍一忍了。“我们可以接受豆芽[DouYa]的消失,但真的希望相关部门能真正履行自己的职责,让大家吃得放心。(记者[JiZhe]朱少凡 通讯员徐凤)