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卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准--中国年鉴
卫生部10日举行新闻发布会表示，将发布新修订的《食用[ShiYong]盐碘含量》标准，指导各省(区、市)在标准规定范围内，根据当地人群实际碘营养水平[ShuiPing]，选择适合本地情况的食用[ShiYong]盐碘含量平均水平[ShuiPing]。
卫生部疾病预防控制局副局长王斌介绍，2010年卫生部委托国家食品安全风险评估专家委员会，从尿碘水平[ShuiPing]和膳食碘摄入量两个方面，系统评估了我国全民食盐加碘在预防控制碘缺乏危害方面的健康效益以及我国不同地区居民[JiMin]碘营养状况的潜在风险。评估结果显示：从历年人群尿碘水平[ShuiPing]和膳食碘摄入量两方面评价，我国除高水碘地区外，绝大多数地区包括沿海地区居民[JiMin]的碘营养状况处于适宜和安全水平[ShuiPing]。
她说，2010年监测结果显示，全国碘盐覆盖率为98.6%，碘盐合格率为98.0%，居民[JiMin]户合格碘盐食用[ShiYong]率为96.6%；96.8%的县居民[JiMin]户合格碘盐食用[ShiYong]率达到90%以上，达到了《全国重点地方病防治规划(2004-2010年)》的指标要求。(记者胡浩)