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“著名商标”企业用过期原材料生产火腿腊肠--中华人民共和国年鉴
冠以“重庆著名商标”，销往鱼洞、李家沱、江北；
重庆亨乐西餐食品[ShiPin]公司老板被刑拘
生产原材料[YuanCaiLiao]已经全部过期，但老板认为大豆分离蛋白质、大豆组织蛋白等原材料[YuanCaiLiao]都属于天然食品[ShiPin]，就算是过期了也仍然能够使用，便安排工人继续用过期的原材料[YuanCaiLiao]加工食品[ShiPin]。昨日，市公安局通报，这家公司的法人代表陈华已被巴南警方刑事拘留。
5月5日，巴南区公安分局、巴南区工商分局联合对位于安澜镇的重庆亨乐西餐食品[ShiPin]有限公司再次进行了突击检查，查获用于生产三明治、香肠、欧式火腿等食品[ShiPin]过期原材料[YuanCaiLiao]大豆分离蛋白178件(25千克一件)、大豆组织蛋白98件(25千克一件)，以及大量用于生产的调味香精、红曲色素等过期原材料[YuanCaiLiao]，并将公司法人代表陈华带回公安机关审查。
据市公安局介绍，陈华系铜梁县人，现年47岁。1989年后，陈华在大坪开了一家食品[ShiPin]加工厂，并于2003年将该厂注册为重庆亨乐西餐食品[ShiPin]有限公司，并将厂址迁到了巴南区安澜镇，自己为公司法人代表。该厂主要生产三明治、广味香肠、欧式火腿等加工肉类食品[ShiPin]。
2009年以来，因为用于生产三明治、广味香肠等食品[ShiPin]的原材料[YuanCaiLiao]不断涨价，陈华便分别于2009年8月、2010年1月多次从四川成都进购了大量原材料[YuanCaiLiao]，用于生产加工，所有的原材料[YuanCaiLiao]质保期均为12个月。到今年1月，陈华厂内用于生产的原材料[YuanCaiLiao]已经全部过期，但陈华却认为大豆分离蛋白质、大豆组织蛋白等原材料[YuanCaiLiao]都是属于天然食品[ShiPin]，就算是过期了也仍然能够使用，便安排工人继续用过期的原材料[YuanCaiLiao]加工食品[ShiPin]，并将成品冠以“重庆著名商标”，以三明治火腿12000元一吨、广式腊肠35000一吨的价格销往鱼洞、李家沱、江北等地，获取暴利。
据查，从2011年1月至今，亨乐西餐食品[ShiPin]有限公司从生产的三明治火腿、广式腊肠中非法获利14万余元。目前，该公司法人代表陈华已被巴南警方刑事拘留，案件正在进一步审查中。(杜海 李淼)