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中华人民共和国年鉴简介

  

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北京非法添加和滥用食品添加剂5年内禁入餐饮业--国家年鉴

  

  昨天,记者从北京市卫生局获悉,为保障本市居民的餐桌安全,下月起,本市将开展严厉打击查处滥用食品添加[TianJia]剂单位和个人的专项整治行动。非法添加[TianJia]和滥用食品添加[TianJia]剂者5年内不得从事餐饮服务[CanYinFuWu]工作,对故意非法添加[TianJia]非食用物质的,一律吊销餐饮服务[CanYinFuWu]许可证,依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品,并立即移送公安机关,严禁以罚代刑、有案不移。

  此次发布的《北京市卫生局关于开展严厉打击餐饮服务[CanYinFuWu]环节食品非法添加[TianJia]和滥用食品添加[TianJia]剂专项整治工作实施方案》要求,各区县卫生局、市卫生监督所及疾控部门对所有的餐饮服务[CanYinFuWu]单位建立食品安全信用档案。目前,本市已成立专项整治领导小组,组长和副组长分别由市卫生局局长方来英和3位副局长担任。

  市卫生局要求,此次整治行动将严厉打击在食品调味料中添加[TianJia]罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质。各区县卫生行政部门要对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮服务[CanYinFuWu]单位、集体用餐配送单位、中央厨房等使用食品添加[TianJia]剂情况实施重点监管,尤其要加大对小型餐饮服务[CanYinFuWu]单位的巡查和抽检力度。可根据本辖区实际情况,确定检查的频次和方式,每季度应不少于1次。

  此次检查中,城乡接合部、农村地区的小型餐饮服务[CanYinFuWu]单位也是整顿重点对象。此前,市卫生监督部门公布的抽检数据显示,本市非发酵性豆制品及凉拌菜合格率较低,仅为79.01%和75%。市卫生局表示,百姓生活中常见的各类重点品种——肉制品、食用油、豆制品、调味品、凉拌菜、现场加工制售食品等,已被列为此次整顿行动的检查“焦点”。

  市卫生局表示,将在严厉惩处在食品中添加[TianJia]非食用物质和滥用食品添加[TianJia]剂,使用不合格食品原料的行为的同时,对无证照餐饮经营行为进行依法查处。

  市卫生局表示,各类食品非法添加[TianJia]行为一经发现,相关责任人将被按照法定幅度规定的上限实施处罚。对故意非法添加[TianJia]非食用物质的,一律吊销餐饮服务[CanYinFuWu]许可证,依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品,并立即移送公安机关,严禁以罚代刑、有案不移。

  届时,将曝光一批违法添加[TianJia]非食用物质和滥用食品添加[TianJia]剂的餐饮服务[CanYinFuWu]单位,对整改不到位的坚决依法查处,对顶风作案的要从重从快严惩。(记者李秋萌)

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