中华人民共和国年鉴简介
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高层密集部署食品安全 保“胃”战高调拉开帷幕--国家史册
下一步
本刊记者获悉,下阶段食品安全[ShiPinAnQuan]工作将围绕高层部署的5大重点内容展开。
其一,集中治理群众关心的突出问题。要科学认识和全面把握食品安全[ShiPinAnQuan]工作的特点和规律,立足于防范系统性、整体性的安全风险,在不放松日常监管的基础上,针对消费者最为关心的重点问题,持续开展食品安全[ShiPinAnQuan]专项整治。重大典型案件的查处结果要及时向社会公布,让群众看到政府加强食品安全[ShiPinAnQuan]工作的决心,增强消费信心。
其二,完善食品安全[ShiPinAnQuan]监管体系。要落实政府监管责任制,严把各环节食品安全[ShiPinAnQuan]关口,加大监管投入,增加重点产品抽查力度和检查批次,尽快解决监管工作中存在的“检不了、检不出、检不准、检得慢”等问题。要建立健全食品安全[ShiPinAnQuan]风险监测评估体系,抓紧研究组建全国性食品安全[ShiPinAnQuan]风险评估机构。要充分整合现有资源,搭建信息共享平台,建立覆盖全国,各部门、各地方互联互通的食品安全[ShiPinAnQuan]信息网络。要鼓励和支持与食品安全[ShiPinAnQuan]有关的基础研究,加大先进适用技术的推广应用力度,提高食品安全[ShiPinAnQuan]科技支撑能力。
其三,筑牢食品安全[ShiPinAnQuan]的企业基础。要在强化企业法律责任方面狠下功夫,进一步明确并落实企业作为食品安全[ShiPinAnQuan]第一责任人的责任,增强企业的食品安全[ShiPinAnQuan]责任意识和守法意识。同时,提高食品行业及从业人员守法经营意识,健全食品行业自律约束机制,推动企业诚信体系建设,强化对企业的社会监督。通过各方努力,逐步形成政府监管、企业自律、社会监督、公正执法的良性运行机制。
其四,强化食品安全[ShiPinAnQuan]的制度保障。做好食品安全[ShiPinAnQuan]工作,不仅要注重事后处理、亡羊补牢,而且要关口前移、未雨绸缪,完善食品安全[ShiPinAnQuan]法律法规和标准,从体制机制上解决影响食品安全[ShiPinAnQuan]的深层次问题。要从制度上严把市场准入关,依法淘汰落后生产加工能力,强化食品安全[ShiPinAnQuan]基础。要完善保障食品安全[ShiPinAnQuan]的运行和管理机制,逐步形成产地有准出、销地有准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制的食品安全[ShiPinAnQuan]全程追溯体系。要完善扶持政策,加强品牌培育的产品认证,提高食品生产经营的规模化、标准化水平。
其五,增强全社会食品安全[ShiPinAnQuan]意识。引导社会客观、理性地看待我国的食品安全[ShiPinAnQuan]问题,增强群众对食品安全[ShiPinAnQuan]工作的理解和支持。要普及食品安全[ShiPinAnQuan]法律法规及相关知识,倡导健康饮食方式,增强消费者食品安全[ShiPinAnQuan]意识和自我保护能力。健全食品安全[ShiPinAnQuan]信息交流和公布机制,增加透明度,减轻食品安全[ShiPinAnQuan]事件对社会公众心理的影响。(张冉燃)