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副教授称部分方便面受塑化剂污染 质检正在抽查--国家史册
据媒体报道，华南农业大学食品[ShiPin]学院副教授柳春红在研究论文中表示，大陆方便面等食品[ShiPin]遭受塑化[SuHua]剂污染。昨日接受记者电话采访时，柳春红强调，塑化[SuHua]剂用于[YongYu]塑料生产虽然是业内正常现象，但此类塑料只能用于[YongYu]非脂肪类食物包装。
这篇发表在学术杂志《食品[ShiPin]科学》上的论文名为《方便面和方便米线中酞酸酯的污染现状研究》，作者在广州市各大超市采购不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品[ShiPin]，样品检测显示，邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)检出含量超过国家标准的数十到百倍。
论文还形象地指明，如果一个体重60千克的成年人每天食用两包方便面(每包含面饼90克和调味料酱包8克)，DBP、DEHP暴露值就有可能超标。
昨日下午记者致电柳春红时，她表示不方便在就此事发表意见，自己关注方便面遭塑化[SuHua]剂污染已经有一两年时间了，与此次台湾食品[ShiPin]安全事件无关。
不过她强调，在塑化[SuHua]剂事件上，大陆与台湾截然不同，台湾是直接在食品[ShiPin]中加入增塑剂，是主观行为；而大陆是间接污染。柳春红还透露，目前质检部门正在进行抽查，一切要看最终结果而定。
记者在学术期刊网检索柳春红论文，发现该论文已经撤下，不过仍有网友提供该论文下载。(记者/张胜波)
链接食品[ShiPin]包装材料可限量使用
广东省疾控中心副主任杨杏芬表示，其实“塑化[SuHua]剂”在大陆多被称为“增塑剂”，是一种普遍用于[YongYu]塑胶材料的塑化[SuHua]剂。按照我国规定，为非食用物质，不得添加于食品[ShiPin]中，但可限量用于[YongYu]食品[ShiPin]容器、包装材料。依据我国《食品[ShiPin]容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》，最大残留量为1.5毫克/千克，但仅用于[YongYu]接触非脂肪性食品[ShiPin]的材料，不得用于[YongYu]接触婴幼儿食品[ShiPin]。
她解释说，由于塑化[SuHua]剂是脂溶性的，随着使用时间的推移，可不断地从膜中释出，挥发至大气、土壤和水域中，造成对环境、生物、食品[ShiPin]的污染。所以规定不能接触脂肪性食物。(记者 陈枫)