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食品安全问题频现 羊城“农家土产”受市民追捧--国家年鉴
中新社广州[GuangZhou]6月6日电 题:食品安全问题频现 “农家[NongJia]土产”受市民追捧
作者 廖宴思
塑化剂、染色馒头、毒大米……食品安全问题频频出现,不断刺激国人的神经。“吃什么食物都有安全隐患”成为都市人的怨言。在这种情况下,曾经备受冷落的“农家[NongJia]土特产”因其原汁原味和原生态,如今又受到羊城市民的欢迎和追捧,成为时下正风靡的“高端产品”。记者近日来采访发现,端午节期间,不少来广州[GuangZhou]探亲或回广州[GuangZhou]上班的人都带着“农家[NongJia]土产”,有些到农村探亲的广州[GuangZhou]人也兴高采烈地背着大包小包的农家[NongJia]食品,还笑称“背的是健康和安心”。
来自惠州博罗的徐老太5日和儿子到广州[GuangZhou]探望亲戚[QinQi],让他们意外的是亲戚[QinQi]们见到他们的粽子、芒果、猪肉等“土特产”时很兴奋。徐老太介绍,以前逢年过节都来广州[GuangZhou]看望姐姐一家,但是十年前发现带来的东西被亲戚[QinQi]嫌弃,烂在一边没人吃,就再也不敢来了。最近听说姐姐身体不好才硬着头皮带上土特产过来,没想到‘土特产’却变了身,比洋货更受欢迎。
她疑惑不解地说:“中国人走亲戚[QinQi]讲究礼尚往来,去一大堆东西,回来也一大堆。我们这些穷亲戚[QinQi],现在不敢主动走亲戚[QinQi],怕被说攀富贵和被嫌弃。没想到时代在变,自家种的和做的土特产身份也变了,他们看到这些东西就像当年农村人看到我们走亲戚[QinQi]带回来的巧克力、洋货那样稀罕。早知道他们喜欢,我就叫儿子多扛一些自家种的东西过来。”
徐老太的外甥女是广州[GuangZhou]人,她解释,打开门就是“柴米油盐酱醋茶”的生活,但是近年来到处是食品安全问题的新闻,感觉吃什么都不安心。徐老太带来的土特产没有农药也没有添加剂,是天然的绿色食品,味道又好,吃了安全。她说:“近期,老家在河源的同事经常托亲戚[QinQi]带来农家[NongJia]肉丸、青菜等,味道特别香甜,我们都羡慕死了。还有,最近几年端午节,我们都没有吃过粽子,因为味道不纯正。阿姨带来的粽子从糯米到肉都是农家[NongJia]的,那粽子还用柴火煮了六七个小时,火候和材料都很到位,特别好吃。”
广州[GuangZhou]某休闲会所解姓医师回湖南休假,受友人之托,返回广州[GuangZhou]时,他带了两箱土鸡蛋、一箱面粉和两袋腊肉等“农家[NongJia]土产”。解医师介绍,农家[NongJia]的鸡不喂饲料,一大早放出去野外活动,靠吃虫子等长大,所以鸡肉特别有弹性和结实少油,鸡蛋煮起来也特别香,营养也比城里的鸡蛋高,最重要的是吃起来健康和放心。
童小姐假期到梅州走亲戚[QinQi],回来广州[GuangZhou]时带着两只鲜活的农家[NongJia]鸡和几把青菜。她表示,现在的人越来越注重健康,加之食品安全让人头痛,所以农家[NongJia]食品特别受欢迎。她说:“农家[NongJia]菜的口感和味道是城里没法比的。我妈妈喜欢吃馒头,迟些亲戚[QinQi]还会带一些面粉过来,我们亲手做馒头吃。再高的价格都买不到这种安心和味道。”完