中新网6月14日电 据国家食品[ShiPin]药品监督管理局网站消息，6月13日，第三届中国食品[ShiPin]安全论坛暨食品[ShiPin]安全宣传周启动仪式在人民大会堂举行。国家食品[ShiPin]药品监管[JianGuan]局副局长边振甲出席论坛并强调，各级食品[ShiPin]药品监管[JianGuan]部门要重点对自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位加大监督检查力度，严厉打击违法添加非食用物质行为。

　　边振甲指出，餐饮服务环节是从农田到餐桌食品[ShiPin]安全全程保障的最后一道关口，风险累积程度高，社会关注程度高，任务十分艰巨。两年多来，国家食品[ShiPin]药品监管[JianGuan]局认真履行监管[JianGuan]职责，大力践行科学监管[JianGuan]理念，以“完善监管[JianGuan]体系，创新监管[JianGuan]机制，提升监管[JianGuan]能力，提高保障水平”为总体思路，全面加强行政监管[JianGuan]和技术监督，充分调动各方面的积极性和创造性，全力推进了餐饮服务食品[ShiPin]安全监管[JianGuan]各项工作。

　　边振甲强调，为有效履行餐饮安全监管[JianGuan]职责，食品[ShiPin]药品监管[JianGuan]部门科学把握“为谁监管[JianGuan]”和“怎样监管[JianGuan]”的重大问题，正确处理公共利益和商业利益的关系，大力加强法规制度建设，推动落实地方政府负总责，推动餐饮企业落实主体责任。按照国务院的统一部署，与有关部门密切配合，针对重点场所、重点品种、重点环节，尤其对学校食堂、建筑工地食堂、旅游景区餐饮安全开展了一系列餐饮安全专项整治行动。

　　对于当前正在开展的餐饮服务环节严厉打击食品[ShiPin]违法添加和滥用食品[ShiPin]添加剂专项工作，边振甲要求，各级食品[ShiPin]药品监管[JianGuan]部门要重点对自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位加大监督检查力度，严厉打击违法添加非食用物质行为。对应当备案公示而没有备案公示所使用食品[ShiPin]添加剂的餐饮服务单位，一律纳入“黑名单”重点监管[JianGuan]。对餐饮服务单位违法添加非食用物质的，一律吊销许可证，一律依法没收非法所得和用于违法经营的相关物品，一律移送公安机关。