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专家称长期食素可致蛋白质摄入过少更易患脑梗--中国年鉴
很多人的印象中，脑梗往往青睐喜欢吃大油大肉的人，但是专家提醒，一味地吃素也不可取，也会有患上脑梗的可能，预防脑梗还是要荤素搭配合理最重要。
家住南京市栖霞区的景大妈[DaMa]今年年近六十了，三年前她一直处于持续发福的状态，由于自己[ZiJi]身边的几个好友都是因为太胖和喜欢吃大鱼大肉，先后被脑梗“击中”，所以自己[ZiJi]近三年来一直只吃素食，体重也减了不少，为了保险起见，还坚持到医院[YiYuan]定期检查血压[XueYa]和血脂[XueZhi]，一直都保持在正常状态。但是上周末让景大妈[DaMa]始料未及的是，自己[ZiJi]竟然患上脑梗被收治入院。上周日上午，景大妈[DaMa]像往常一样上街买菜，回家之后感觉头痛、头晕，右半身感觉有劲儿使不上来，景大妈[DaMa]非常紧张，赶紧打电话让儿子开车把自己[ZiJi]送到附近的南京市中西医结合医院[YiYuan]，结果一检查被诊断为脑梗，随即及时被收治入院治疗，目前景大妈[DaMa]已经脱离危险，即将康复。
南京市中西医结合医院[YiYuan]内科主任鞠娟介绍说，近期由于天气炎热，许多中老年人的胃口较差，不少较有保健意识的老年朋友担心吃荤菜太多引起血脂[XueZhi]过高，诱发心脑血管疾病，因此基本上只吃素食。实际上这种认识是不科学的，长期吃素会造成蛋白质摄入过少，使血管弹性下降，血管硬化程度增加，血管内膜容易受损，易形成血栓，反而增加了患脑梗的风险。
该院心血管病专家张明教授提醒，有高血压[XueYa]、高血脂[XueZhi]、肥胖、心脏病的中老年人，要定期检查血压[XueYa]，化验血脂[XueZhi]、血糖、血黏度。即使血压[XueYa]、血脂[XueZhi]正常也不可掉以轻心。当气温升到32℃以上就要尽早在医生的指导下服用降脂、降血糖、控制血压[XueYa]等药物以改善血液内环境。如果出现头痛、头晕、晕厥、半身麻木、肢体无力等中风预兆应及时到医院[YiYuan]就诊，如果不幸发生脑梗塞一定要在6小时之内到医院[YiYuan]治疗。此外，一定要重视饮食平衡，切不可过于偏食荤素，以免给自己[ZiJi]的身体健康带来危害。
杨 璞 侯晓云 于丹丹