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陕西12类食品质量抽查结果出炉:桶装水问题最多--中国年鉴
昨日，省质监局公布了对陕西企业生产的乳制品、茶叶、冷冻饮品等12类食品及食品相关产品[ChanPin]的抽查结果。其中乳制品等5类产品[ChanPin]合格率100%。饮料合格率最低，只有84.5%。
饮料抽查
冷冻饮品合格率较高
夏天是饮料热销的季节。本次抽查显示，饮料合格率最低，84.5%。本次对饮料的抽查，在西安、宝鸡、咸阳11个市(区)232家企业生产中开展，共抽查了290个批次[PiCi]饮料产品[ChanPin]。抽查品种包括纯净水、天然矿泉水、矿物质水、其他饮用水、碳酸饮料、果蔬汁饮料、含乳饮料和其他饮料。
有35个批次[PiCi]饮料不符合标准要求，不合格项涉及菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌、电导率等。不合格的批次[PiCi]产品[ChanPin]中，绝大部分是桶装水。主要问题是菌落总数超标。
同样是夏日热销产品[ChanPin]的冷冻饮品，合格率较高，达到91.7%。据悉，抽查了西安、宝鸡6市10家企业生产的12个批次[PiCi]的冷冻饮品，合格11批次[PiCi]，样品批次[PiCi]合格率为91.7%，不合格项为菌落总数和大肠菌群。
抽查300多批次[PiCi]调味品
7批次[PiCi]醋产品[ChanPin]不合格
调味品产品[ChanPin]则抽查了西安、宝鸡、咸阳等9市及示范区221家企业生产的318个批次[PiCi]的调味品产品[ChanPin]，品种包括：食醋、酱油、味精、鸡精、酱类、调味料、调味油等，合格率为98.1%。
本次抽查有7个批次[PiCi]食醋产品[ChanPin]不合格，不合格项为总酸、菌落总数、标签。其余品种样品各项指标全部符合标准规定。
方便食品合格率较高，达96%。对西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川等5市19家企业，抽查了50个批次[PiCi]的方便食品，合格48批次[PiCi]，样品批次[PiCi]合格率为96%。两个批次[PiCi]样品不合格，不合格项为酸价、过氧化值和大肠菌群。
31批次[PiCi]糕点不合格
集中在小糕点房
本次抽查了610个批次[PiCi]的糕点产品[ChanPin]，合格579批次[PiCi]，样品批次[PiCi]合格率94.9%。监督抽查的糕点品种主要包括烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点。
31个批次[PiCi]糕点产品[ChanPin]不合格，不合格产品[ChanPin]主要集中在小糕饼房。不合格项涉及菌落总数、大肠菌群、霉菌、酸价、过氧化值、铝、糖精钠等项目。
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乳制品等5类产品[ChanPin]合格率100%
本次抽查中，茶叶及相关制品产品[ChanPin]合格率也较高，对绿茶、花茶、代用茶、袋泡茶等产品[ChanPin]抽查显示，合格率达到99.5%。
此外，乳制品、化妆品(护肤类和洗发类)、食品塑料容器(包括一次性塑料托盘等)、食品塑料包装产品[ChanPin](耐蒸煮膜袋)、食品用纸容器产品[ChanPin](淋膜纸杯等)等5类产品[ChanPin]合格率100%。 (记者陈黎 实习生刘昱)