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陕西武功21人餐后现不良反应 疑为亚硝酸盐中毒--中国年鉴
中新网西安8月25日电(冽玮 田进)25日中午，位于关中平原西部的陕西省武功县发生一起疑似食物中毒事件。贞元镇代家三农服务中心的工作人员午餐后集体出现不良反应，截至目前，当地医院共接诊21名患者。
记者了解到，这些患者午餐吃的是面条，配菜有卷心菜、茄子等，餐后不久即出现恶心、呕吐、头晕等症状。共有12名男性、9名女性被送往武功县人民医院进行救治，其中年龄最大者60岁，最小的24岁。目前，患者生命体征平稳，并无生命危险。
据武功县人民医院医政科一位姓杨的工作人员介绍，根据临床21位患者的症状，初步怀疑亚硝酸盐食物中毒的可能性较大。
据悉，当地政府组织专家对患者进行会诊，公安、卫生、疾控等相关部门已着手调查事故原因。
亚硝酸盐主要在工业和建筑上使用，在食品中只在腌制肉类以及做腌菜的过程中可以少量使用，一旦超量，就会引起人体中毒。食用过量亚硝酸盐，轻则出现头晕、恶心、上吐下泻的症状，重则造成昏迷甚至出现呼吸衰竭、死亡的情况。(完)