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阳澄湖大闸蟹普遍降价 以求扩大全国市场占有率--中国年鉴
中图网南京9月18日电(王琦)9月18日,记者从水产市场了解到,由于今年[JinNian]是闰四月,大闸蟹货源充足,因此较去年而言,今年[JinNian]目前蟹商和蟹农将普遍考虑降价10%,以获得品牌效应,扩大全国市场占有率。
在碧波荡漾的太湖水面上,很多渔民已经开始捕捞螃蟹[BangXie],而阳澄湖大闸蟹要到9月22日才正式开捕。螃蟹[BangXie]养殖户孙兴良说:“今年[JinNian]规格比去年略大一些,规格比较整齐。”记者了解到,由于规格整齐,今年[JinNian]大闸蟹的产量较去年有所增加,价格也有所下降。
在水产批发市场,目前已有少量螃蟹[BangXie]进入市场。孙兴良说:“价格比去年降了10%左右,去年的零售价在每斤200元左右,今年[JinNian]在每斤180左右。”水产批发商于龙说:“现在吃的人不多,到中秋节、国庆节的时候价格会高一点。”
于龙还说,现在的螃蟹[BangXie]只能算作螃蟹[BangXie],个头大的才能成为大闸蟹,毛蟹口感没有大闸蟹鲜美,价格自然不高。等到大闸蟹大量上市,销量和价格自然会走高。
据了解,由于今年[JinNian]是闰四月,螃蟹[BangXie]的生长期比晚年早了一个月,所以成熟的也早。与去年同期相比,由于今年[JinNian]货源充足,价格或将低于往年。
尽管螃蟹[BangXie]还没有正式开始捕捞,螃蟹[BangXie]的预售券已经在网上红红火火地卖起来。“纸螃蟹[BangXie]”的优惠幅度很大,价格也压得很低。以3.9-4.0两的公螃蟹[BangXie]为例,网上的销售价仅37.9元,已经低于收购价。对于此类现象,螃蟹[BangXie]经销商说:“压低价格,亏本卖。亏本卖以后增加人气量。网上的市场比较大,我们现在也属于预售期间,价格比较优惠一点。”
为了螃蟹[BangXie]市场中占取先机,经销商们纷纷选择网络平台进行推广。经销商解释:“网上有个好处,我针对的是全国的顾客,一个品牌的建立和展开,我们公司更多考虑的是这个一个方面,才会不惜亏本来卖。”
当然,,经销商们表示“亏本赚吆喝”只是阶段性的策略:“到后期价格肯定会上去的,亏本是肯定不可能的。”
业内人士表示,螃蟹[BangXie]上市半个月内,正式各家品牌蟹商打探行情,进行初步定价的阶段。目前来看,受经济形势等多方因素的影响,品牌蟹商和蟹农今年[JinNian]的定价策略较往年,谨慎了不少。因此,今年[JinNian]秋天想吃螃蟹[BangXie]的市民,有望花同样的价钱,吃到更大更肥美的螃蟹[BangXie]。(完)