瓶中的异物[YiWu]。

　　市民吃饺子都喜欢倒碟醋蘸着吃，可发现[FaXian]醋里还有一大块白色异物[YiWu]，你还有胃口吃吗？

　　前日晚上，家住自贡市汇东区英祥花园的申先生[XianSheng]，正将一周前才从超市购买的醋，倒在碟子里准备蘸饺子吃。可刚将瓶内的醋倒到瓶颈下时，却发现[FaXian]瓶内有一块白色的东西。顿时让准备享受美食的他没了胃口。

　　昨日，小申给华西城市读本记者[JiZhe]打来电话，希望帮忙弄清醋里的白色异物[YiWu]究竟是什么，对身体有否伤害。

　　事情起因第二次用醋发现[FaXian]瓶内有异物[YiWu]

　　昨日上午11点左右，记者[JiZhe]来到英祥花园，看到了醋瓶里的异物[YiWu]。该异物[YiWu]圆圆的像饼一样，直径约有5厘米，周边有很多的褶皱，并呈白色。从瓶身的标签看到，这瓶醋的生产时间为：2012年03月19日，保质期为18个月。

　　申先生[XianSheng]介绍道，一周前，他从离家不远的自贡人人乐超市购买了一瓶400ml装“太源井”牌晒醋，当晚做菜时，使用了一点。前日晚上，他煮了些饺子当晚餐。想起家里还有一瓶晒醋，正好可以拿来蘸饺子吃，不料却发现[FaXian]了异物[YiWu]。

　　申先生[XianSheng]想，可能是醋的沉淀[ChenDian]物，但立马又否定了自己的想法，“醋的沉淀[ChenDian]物应该是黑色的才对”。

　　为确定究竟是何物，申先生[XianSheng]将剩下的大半瓶醋倒掉。并将醋瓶拿到灯下观看，这一看他更纳闷了，“这东西(异物[YiWu])像是一个‘蘑菇’。”申先生[XianSheng]说。

　　“我第一次用了后，盖好盖子的，也没再用过。咋会长‘蘑菇’呢？况且蘑菇也不应该长在醋里吧”？

　　质监部门无法检测但能确定不是沉淀[ChenDian]物

　　昨日中午12时许，记者[JiZhe]来到申先生[XianSheng]买醋的超市，在摆放着申先生[XianSheng]所购醋的货架上，记者[JiZhe]查看多瓶醋后发现[FaXian]，除瓶底有一些正常的沉淀[ChenDian]外，并未发现[FaXian]异物[YiWu]。

　　随后，记者[JiZhe]带着有异物[YiWu]的醋瓶，来到自贡市产品、商品质量监督检验所。该所副所长、总工程师李明非在查看后表示，由于醋已开封，无法检测。她表示，她也不知道异物[YiWu]是什么，但能确定不是沉淀[ChenDian]物。

　　厂家回应对人体无害微生物发酵造成

　　昨日下午3市许，记者[JiZhe]电话联系到出现异物[YiWu]的醋的生产厂家——自贡三木调味品酿造有限公司一位工作人员。

　　“那个(异物[YiWu])对身体无害。”该工作人员说，在6月他们也接到过一起类似的报告。他们将异物[YiWu]送往相关的检测机构检测，检测结果均为对人体无害。同时，她表示，他们也询问过一些其他生产醋的厂家，而这些厂家均表示出现过这种情况。

　　“产生异物[YiWu]是因为醋酿造中使用了麦麸和糖，而麦麸中含有大量的蛋白质。由于在发酵中，发酵不完全，导致蛋白质沉淀[ChenDian]下来。加之在发酵过程中会产生一些微生物，微生物再次发酵形成了异物[YiWu]。”该工作人员说。

　　(记者[JiZhe] 梁鹏 摄影报道)