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炸酱面馆每天将食品原料发票贴墙上自证清白(图)--中国年鉴
![炸酱面馆每天将食品原料发票[FaPiao]贴墙上自证清白(图)](http://www.zhongguonianjian.com/uploads/allimg/c121127/135400K3c0-1T91.jpg)
汉网网友[WangYou]千年一狼2011：自证清白，面馆墙上贴满了中百仓储的食品原料采购发票[FaPiao]。
【记者[JiZhe]追访】让顾客[GuKe]吃得放心、舒心，小小炸酱面馆的展板上贴满了从大超市进货的发票[FaPiao]。位于江汉区的“福和祥老北京炸酱面”面馆通过这样的方式让顾客[GuKe]监督，自证食品原料来源“清白”。
记者[JiZhe]昨天来到 “福和祥老北京炸酱面”面馆，这家[ZheJia]小店位于新湾五路和常青五路交界处，在新湾五路上。店铺老板别出心裁地把店铺进货发票[FaPiao]贴在门口两块宣传展板上，一块上面满是发票[FaPiao]明细账目，主要是食用油、生抽等调料和肉类等食品原料的质量情况，另一块则是食品原料进货渠道的情况，从中百仓储购进王致和料酒等。两块展板的下面就摆放着黄瓜丝、辣椒等原料，顾客[GuKe]进门即可看到。
网友[WangYou]“千年一狼2011”陈先生告诉记者[JiZhe]，他在几个月前曾光临过这家[ZheJia]小店。他说，店里的厨师都穿着白色的厨师服，戴着白色厨师帽，“感觉很体面，很卫生”。
记者[JiZhe]在现场看到，店里佐料较齐全，价格不高，买碗面尝尝，味道也不错。中午进餐高峰期排队，外面等候用的小凳子全部坐满了。和旁边的几家快餐店相比，这家[ZheJia]的生意明显红火许多。
网友[WangYou]“柔水轻风”：这个店家真有创意！只要顾客[GuKe]盈门，就算采购成本高一点，也是赚得回来的。聪明！
网友[WangYou]“武桥”：这家[ZheJia]面馆的做法值得推荐。 (记者[JiZhe]章鸽 实习生代慧敏)