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中华人民共和国年鉴简介

  

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民间传生吃蛇胆生饮蛇血最有疗效 专家:极其危险--年度总结

  

  抓一条[YiTiao]活蛇,几下剖开肚子,取出蛇胆,往嘴里一扔随即吞下——很多人认为这样“豪气”的蛇胆吃法,没有加工造成的损失,可以享受蛇胆最天然的味道与药效。但事实上,专家指出这种吃法很危险。

  近日,50岁的浠水农民王师傅在田里抓了一条[YiTiao]活蛇,听人说取出蛇胆生吞最滋补,于是马上效仿。当天晚上他就出现过敏症状[ZhengZhuang],浑身起疙瘩,幸亏及时去医院治疗,才未酿成大祸。

  广州军区武汉总医院中医科主任何东初教授介绍[JieShao],蛇胆自古以来就是一种中药材,所有的蛇胆都可入药,特别[TeBie]是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆,更是入药的宝贵原料。以蛇胆为主配制成的中成药有十多种,经常服用蛇胆,可通过调整人体[RenTi]内环境,改善肌体循环,增强免疫力,达到外病内治的目的。

  “蛇胆确实是宝,但要会用才行,生吃肯定是不可取的。”何东初说,蛇身上[ShenShang]的寄生虫特别[TeBie]多,尤其是老蛇、病蛇身上[ShenShang]更多。所以生吃蛇胆隐藏着诸多致病因素。例如生食蛇胆可使人患上鞭节舌虫病,鞭节舌虫是一种蛇体内的寄生虫,当其进入人体[RenTi]消化道后,可在肠黏膜下寄生,不仅吸取人体[RenTi]的营养,还能导致呕吐、呕血、腹痛、腹泻、持续性发热等症状[ZhengZhuang];曾有人因食用[ShiYong]蛇胆而引发[YinFa]肾衰竭,其致病机理为蛇胆酸破坏大量红血球,继而引发[YinFa]肾衰竭等不良后遗症。同样道理,生喝蛇血也很不可取。

  那么,蛇胆、蛇血应该怎么食用[ShiYong]呢?何东初介绍[JieShao],最简单的办法是“煮熟再吃”。另外,可用高度纯粮白酒浸泡蛇胆蛇血(至少两个月)后服用。(楚天都市报 记者陈媛 通讯员刘宇)

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