5月11日是“世界防治肥胖[FeiPang]日”，复旦大学公共卫生学院针对儿童[ErTong]肥胖[FeiPang]人群所做的调查召开了座谈会。会上讨论了中国儿童[ErTong]肥胖[FeiPang]问题与饮食营养、运动行为以及环境污染的关系，并发布了部分研究数据。

    复旦大学公共卫生学院教授、博士生导师郭红卫介绍，儿童[ErTong]肥胖[FeiPang]问题是在上世纪90年代，从大城市、城郊向城乡地带扩展的，到了2005年，城乡皆出现儿童[ErTong]超重和肥胖[FeiPang]率急剧上升的情况。数据表明，全球儿童[ErTong]肥胖[FeiPang]率2010年为6.7%，同期我国数据为8.1%，相比1985年的0.2%高出了近8个百分点。另外，上海市2009年的儿童[ErTong]超重率为11%，肥胖[FeiPang]率为13%。

    复旦大学公共卫生学院副教授、儿童[ErTong]青少年卫生学教研室副主任史慧静说，目前国内的学龄儿童[ErTong]长期保持静坐，是导致肥胖[FeiPang]的重要原因。

    静坐大大挤占了孩子的运动时间

    史慧静在座谈会上讲述了在城市化过程中，复旦团队论证儿童[ErTong]的静态行为、时间符合比例与影响因素的关系，其中对个人静态时间进行了详细研究。

    “静态行为方式”包括坐着“看书、学习、看电视、玩电脑”等状态，调查样本为上海与杭州余杭区两地共约7000余人。研究表明，调查时间段分为平时与周末，而儿童[ErTong]保持端坐状态时间都较长。四至八年级儿童[ErTong]做作业时间，日常平均为140～160分钟，周末达到200多分钟。另外，包括看电视、玩电脑、手机和平板电脑的各类屏幕时间平时也在60分钟以上，周末则高达130分钟以上，且不同年级间差异较大，四年级为130分钟，五年级138分钟，六年级153分钟，七年级为197分钟。

    史慧静表示，静态行为方式大大挤压了孩子日常身体运动的时间。根据世界卫生组织明确规定，5岁～17岁儿童[ErTong]和青少年，每天必须有60分钟以上的中到高强度运动，而上海市教委也在推广国家鼓励的每天一小时的体育活动。可目前国内的学龄儿童[ErTong]长期静坐问题仍未解决。

    同时，史慧静还建议家长对低年龄段的儿童[ErTong]不应过度喂养。根据其长期工作发现，“以前所说的父母肥胖[FeiPang]遗传，如今作用反而没有环境因素大，现在整体环境已经处于（肥胖[FeiPang]）易感状态了，很容易引发肥胖[FeiPang]。”此外，她也不提倡在普遍营养过剩的前提下，用食物来奖励孩子。

    电视广告增加儿童[ErTong]不健康食品摄入

    根据复旦大学公共卫生学院教授、营养与食品卫生学教研室副主任何更生去年在上海某区做的5岁～12岁儿童[ErTong]肥胖[FeiPang]率数据采集发现，该区超重率为15%左右，肥胖[FeiPang]率达到11%，并且男童比女童高，从儿童[ErTong]饮食行为干预角度来看，这与不同性别儿童[ErTong]自身对肥胖[FeiPang]的认识以及家长对孩子期望水平相关。

    含糖软饮料摄入过多，易导致儿童[ErTong]肥胖[FeiPang]问题。对此，复旦团队与国外高校和研究单位合作研究媒体在儿童[ErTong]肥胖[FeiPang]中的预防作用，即大众媒体尤其是电视广告中食品广告对于儿童[ErTong]食物选择的影响。据何更生透露，国内分别在上海、哈尔滨和西安三地进行调查，其中上海三个频道的食品广告比例最高，占到了总体的26%，比全球平均高出了8个百分点。而就在这26%中，软饮料和快餐广告又占到了19%。

    何更生解释，中国独生子女的家庭形式，电视广告会影响到家庭的购买，导致儿童[ErTong]更多摄入能量密度高且营养密度低的食物。而且，“在收看电视时，人们会不自觉地吃零食，增加了不健康食物的摄入，特别是小年龄段。”因此，儿童[ErTong]更易成为肥胖[FeiPang]易感人群。

    除此之外，环境污染也成为儿童[ErTong]肥胖[FeiPang]问题的影响因素之一。前不久发布关于塑料制品涂料中双酚A与儿童[ErTong]肥胖[FeiPang]之间联系的研究成果，复旦大学公共卫生学院副教授周颖在会上提到，在对上海某区儿童[ErTong]尿液检测过程中，发现该区85%的儿童[ErTong]尿液中都能检出双酚A，并且“越肥胖[FeiPang]的人的摄入量越多”。对此，会上专家建议，尽管双酚A在人体内代谢半衰期较短，但在高温情况下，应尽量避免使用塑料制品携带食物。 标签：肥胖[FeiPang]率 儿童[ErTong]肥胖[FeiPang] 儿童[ErTong]和青少年 儿童[ErTong]青少年 儿童[ErTong]饮食