中华人民共和国年鉴简介
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午餐吃素下午不犯困--国家形象
午饭后，人特别容易[RongYi]犯困。这是因为很多人午餐[WuCan]喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易[RongYi]疲倦。
要想下午[XiaWu]不犯困，最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午[XiaWu]精神抖擞。另外，新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量的酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度则起决定性作用；在主食[ZhuShi]方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。
在就餐的顺序上，如果想饭后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食[ZhuShi]。午餐[WuCan]不要吃得太饱，下午[XiaWu]茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。另外，工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。而香蕉、葵花籽则有抑制大脑思维的作用，容易[RongYi]引起困倦。 标签：犯困 主食[ZhuShi] 午餐[WuCan] 炸鸡 胆汁