中华人民共和国年鉴简介
中华人民共和国年鉴网是忠实记录中国改革开放和建设成就及国家方针政策的唯一综合性国家年鉴网,是为落实中央关于“开展数字化、网络化建设，做好方志资源的整合、共享与开发利用”的有关精神，打造网上国史馆，推进国家史志信息化的建设的具体举措。中国年鉴网通过推出“阅后即定”等新技术，让历史能定时凝固下来，致力为每个行业、地区、单位、个人提供网上与移动历史空间，让每个行业、地区、单位以及个人都有自己的一部史记，都能在历史上写下浓墨重彩的一笔。
热点内容
推荐内容
网站首页 > 大国崛起 > 地区崛起 > 北京 >
北京加大瘦肉精抽查比例 上万头生猪未检出--中国年鉴网
本报讯 (记者林文龙)3月18日北京“瘦肉[ShouRou]精”监管工作会召开后，市农业局5个督察组赴各区县督察“瘦肉[ShouRou]精”监管工作，农业局昨日公布结果显示，北京本地养殖的生猪[ShengZhu]，抽取样品5634个，全部合格；屠宰场中待屠宰的生猪[ShengZhu]，检测[JianCe]样品6000个，也全部合格。
据统计，北京市场每年消费的生猪[ShengZhu]有上千万头。北京市农业局畜牧处处长梅克义介绍，这些生猪[ShengZhu]分三类，一种是北京养殖北京屠宰，约占北京消费量31%；一种是外地养殖北京屠宰；一种是外地养殖外地屠宰。
梅克义说，以前要求检测[JianCe]比例不低于5%，现在抽检比例增大，有的达到10%。如果一头猪有问题，一批猪都不能屠宰，要逐一检测[JianCe]。有问题的猪要进行无害化处理，还要按照有关规定追溯查处。
“生猪[ShengZhu]产品一旦进入市场，主要由工商来检测[JianCe]。”梅克义说，工商部门的检测[JianCe]也没有发现问题。
■ 释疑
生猪[ShengZhu]如何检测[JianCe]瘦肉[ShouRou]精？
北京市农业局畜牧处处长梅克义说在屠宰前，生猪[ShengZhu]要静养几个小时。当猪静静地趴在地上时，工作人员用棍子一捅，猪就会惊叫着站起来，这时，猪会撒出尿来。工作人员赶紧用盆子接，然后放入“瘦肉[ShouRou]精”检测[JianCe]试纸，10分钟后，就可以知道结果。
如何防止瘦肉[ShouRou]精流入市场？
梅克义说，第一个环节是杜绝饲料中添加“瘦肉[ShouRou]精”，去年注销25家饲料企业。第二个环节是杜绝饲喂生猪[ShengZhu]“瘦肉[ShouRou]精”，要求生猪[ShengZhu]饲料的来源都可追溯。第三个环节是加强屠宰前后的抽检，防止含“瘦肉[ShouRou]精”生猪[ShengZhu]及产品流入市场。
（编辑：SN009）