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北京4家餐饮单位采购食品添加剂不规范被罚款--中国年鉴
新华社北京6月18日电(记者 李亚红)在1个多月的食品[ShiPin]安全检查中,北京4家餐饮单位[DanWei]因采购食品[ShiPin]添加剂[TianJiaJi]不规范被罚款。
北京市卫生监督所所长李亚京说,卫生监督部门对这4家餐饮单位[DanWei]总共罚款近2万元。“他们的问题主要是采购的过程不规范,比如索证索票缺失,没有建立登记台账等行为。目前还没有发现非法使用添加剂[TianJiaJi]的情况。”
北京市卫生监督所5月开展对餐饮业非法和滥用食品[ShiPin]添加剂[TianJiaJi]行为的整治行动。目前已检查了6.2万家餐饮服务单位[DanWei]。按照规定,餐饮服务单位[DanWei]自制火锅底料、自制饮料、自制调味品,必须向监督机构备案使用的食品[ShiPin]添加剂[TianJiaJi]名称,并在店堂醒目位置或菜单上公示。
李亚京表示,未来一段时间,卫生监督部门将继续重点抽检火锅店等餐饮服务机构,对于校园周边摊点、大排档等,也将重点抽查。如果餐饮服务单位[DanWei]使用的食品[ShiPin]添加剂[TianJiaJi]发生变化时,应在变化前10个工作日内到卫生监督部门办理备案变更手续。
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