食盐[ShiYan]80%以上是井盐 中盐总公司紧急应对抢购[QiangGou]潮

　　“事态发展太快了，完全出乎我们的意料”，中国盐业总公司(微博)食盐[ShiYan]专营部高级主管崔静在电话中告诉中国青年报记者[JiZhe]，以往还没有[MeiYou]遇到过这种情况。

　　崔静也是中国盐业总公司应急工作领导小组成员之一。3月16日，一场突如其来的食盐[ShiYan]抢购[QiangGou]潮在浙江等地爆发，并在17日席卷了内地大部分省(直辖市、自治区)。

　　这场抢购[QiangGou]潮也突袭了与之相关的应急体系。崔静说，以往也发生过类似事件，但规模比较小，影响没那么显著，但这一次，情况变化太快了。16日，中国盐业总公司就已经收到浙江等地抢购[QiangGou]盐的信息，到16日晚，已有10余省市反馈类似信息，总公司在16日晚紧急下发通知，要求各级盐业公司加强应对举措，确保全国食盐[ShiYan]市场供应。

　　然而，崔静说，到了17日，食盐[ShiYan]抢购[QiangGou]潮全面爆发，事态的发展超出了预料。

　　针对事态的变化，中国盐业总公司成立了应急工作领导小组。4位成员中，有3位公布了手机号码。3月17日13时许，中国盐业总公司还开通了新浪等实名认证微博，通过新渠道发布信息，强调抢购[QiangGou]风潮是非理性的，中国完全有能力保障食盐[ShiYan]供应，碘盐防核辐射[FuShe]，海水被污染等说法没有[MeiYou]科学依据，请大家不要信谣传谣，并表示囤积居奇、哄抬物价的行为，将受到国家有关部门的处罚。

　　崔静说，一些亲友也会向她了解相应情况，她也努力做了说服工作，强调短则两三天，长则一周市场会稳定下来。

　　崔静说，抢购[QiangGou]风潮之所以产生，一方面与民众的恐慌心理有关，另一方面也跟食盐[ShiYan]的特点有关，“食盐[ShiYan]说重要，但又价格便宜，随处可买到，说不重要，又是每天的必需品，人们都离不开它，因此特别敏感，一有风吹草动，就容易发生抢购[QiangGou]潮。”

　　记者[JiZhe]今天也从中国盐业总公司宣传部了解到，目前中国食盐[ShiYan]年产量为8000多万吨，而居民年均消费量仅为800万吨，只占总产量的十分之一。就目前来看，单是中国已储备盐就可以供全国使用3～5个月，因此民众大可不必恐慌。另一方面，居民日常食用的食盐[ShiYan]80%以上是井矿盐，矿盐资源充裕，完全可满足居民日常生活需要。而海盐只占15%左右，超市[ChaoShi]、商店等一般很少见到海盐，用不着担心污染问题。 

　　崔静告诉记者[JiZhe]，由于事态发展太快，目前中国盐业总公司尚难统计食盐[ShiYan]被抢购[QiangGou]的总量，目前的着眼点主要放在了辟谣和稳定事态上。　本报北京3月17日电

　　专家：含碘盐不具抗辐射[FuShe]功效

　　本报北京3月17日电(记者[JiZhe]王俊秀 通讯员马永忠 杨舒玲 张正尤)3月17日下午，北京市疾病预防控制中心放射卫生防护专家娄云介绍，含碘食盐[ShiYan]不具备抗辐射[FuShe]的功效。而且，我国各地环境监测和放射防护部门对空气中的放射性物质进行了实时监测，发现没有[MeiYou]辐射[FuShe]水平的增加。因此，我国居民在当前生活环境中不需要服用碘片和专门储备含碘食盐[ShiYan]，盲目使用反而有害健康。

　　娄云说，福岛核事故发生后，会在空气中释放出放射性碘，人吸入的放射性碘将吸附在甲状腺内而使甲状腺发生病变。此时，服用一定量的稳定性碘后，可以使稳定性的碘吸附在甲状腺内，使放射性的碘不再被甲状腺吸收。

　　北京朝阳医院药事部专家张征介绍，无辐射[FuShe]危险的人没有[MeiYou]必要、也不能自行大量、长期服用碘剂。

　　河北：24小时内冰火两重天

　　不到24小时，食盐[ShiYan]销售就遭遇冰火两重天，这是超市[ChaoShi]的售货员万万没有[MeiYou]想到的。

　　“昨天食用盐搞促销，0.88元一袋，也没人抢购[QiangGou]。”3月17日，河北省石家庄市北国超市[ChaoShi]裕华店调味品区的一位售货员告诉记者[JiZhe]，而17日食盐[ShiYan]恢复1元一袋的销售价格后，上午9时一开门，却涌入了大量的购盐者。很快，1元一袋的普通盐被抢购[QiangGou]一空后，两三元的各种营养盐也随之售罄。

　　“人们都一箱一箱地买。”这位售货员表情复杂地告诉记者[JiZhe]，一箱60袋，足够一个三口之家吃几年的。就这样，超市[ChaoShi]100箱左右的存货不到两个小时就销售一空。“那可是几千斤盐啊！”

　　“真像是回到了物资匮乏时代。”在排着的长队中，等待食盐[ShiYan]到货的一位老者对记者[JiZhe]抱怨说。

　　作为石家庄市盐业专营公司工作人员的刘海涛承认，他到盐业系统工作20多年来，这还是第一次：虽然上世纪80年代由于价格调整，以及非典时期，都出现过食盐[ShiYan]热销，但火爆程度远不及这次。“昨天下班时，还没迹象，但今天一上班，进货的电话就被打爆了。”他告诉记者[JiZhe]，手机都被打没电了。

　　经过了解，刘海涛才得知，正是有关食盐[ShiYan]与日本核辐射[FuShe]之间关系的谣言引爆了此次食盐[ShiYan]抢购[QiangGou]风潮。为此，谣“盐”一词也在互联网上被网友使用。

　　河北大学新闻传播学院副教授商建辉认为，恐慌情绪最易导致谣言的产生和流传。他举例说，前两天，一条外国媒体关于日本核辐射[FuShe]的最新消息以及相关防护知识的短信就在朋友间广泛传播。“这条不知始作俑者的短信，结尾写道：请把这讯息传达给您身在亚洲各地的亲人与朋友。”在这样的“号召”下，他一天就收到了5条亲戚朋友转发的这一短信。

　　“核辐射[FuShe]要过来了，吃这个含碘的盐可以防辐射[FuShe]。”“人家说现在日本的核辐射[FuShe]已经污染咱们国家沿海了，以后出产的食盐[ShiYan]都是被污染的，现在卖的还没有[MeiYou]被污染，要抓紧买。”

　　记者[JiZhe]采访发现，排队的购盐者中，关于购盐与防核辐射[FuShe]之间的关系可谓版本众多。但对于消息来源，几乎全部来自互联网和亲戚朋友的电话。

　　有专家指出，此次谣“盐”能在短时间内从南至北，由城市到乡村大范围传播无疑与如今更多更快捷的传播渠道有关。

　　一位石家庄市的出租车司机则告诉记者[JiZhe]，他得知谣“盐”是在17日上午与一位亲戚的电话通话中，而这位身处灵寿县农村的亲戚早在16日就通过互联网得知了千里之外的一些省份出现了抢购[QiangGou]食盐[ShiYan]的情况。

　　湖北：“盐情”的人际传播

　　“有盐吗？”“没有[MeiYou]了。”“什么时候进货？”“不知道。”

　　这样的对话今天在武汉大小超市[ChaoShi]高频率地发生着。

　　在中百仓储超市[ChaoShi]梨园店，四层标注“武汉食盐[ShiYan]专营柜”的架子空空如也。孙婆婆10时30分接到女儿嘱咐买盐的电话，马上出门，但还是晚了一步，走了3个超市[ChaoShi]都没有[MeiYou]买到盐：“牛奶没有[MeiYou]我可以不喝，但盐是每个人都要吃的啊！”

　　该店负责人介绍说，上午发生抢购[QiangGou]后，他们调集了10吨盐，还是被抢购[QiangGou]完了。该负责人看到有顾客一下买了18包盐，他上前问原因。顾客回答说：“不知道，别人买我也买。”

　　家住武汉市武昌区的杨奶奶很庆幸自己抢购[QiangGou]了5公斤食盐[ShiYan]。而她的快人一步得益于在深圳工作的侄女一大早打来的提醒电话。

　　问及从何处获得抢购[QiangGou]消息，有的人是从网上获知，有的是偶尔听到别人议论得知。而最快、最“有效”的传播渠道则是亲戚、朋友、同学间的人际传播。在各大超市[ChaoShi]，通过电话汇报“盐情”的声音此起彼伏。

　　在媒体工作的余先生得知抢购[QiangGou]消息后，很理性地给湖北省浠水老家打电话，叫家里人不要听信谣言。但令他惊讶的是，不上网、没有[MeiYou]手机的老母亲早已获得信息，已经从镇上成功“抢购[QiangGou]”了一箱食盐[ShiYan]。

　　下午15时，湖北省商务厅召开新闻发布会介绍，截至今日上午10时，全省部分市州出现食用盐脱销现象，少数门店出现断货。而据湖北省商务厅调查，目前湖北省有约万吨的充足食用盐库存。按全省月均消费2.1万吨计算，可以确保维持两个月以上供应。同时，湖北省是全国井矿盐主要生产基地之一，食用盐年生产能力114.5万吨，月生产能力10万吨。

　　本报武汉3月17日电

　　重庆：存货够用1个月

　　本报重庆3月17日电(记者[JiZhe]田文生)一场没有[MeiYou]先兆的抢盐风潮，从昨天起在重庆蔓延，不少大型超市[ChaoShi]的碘盐数度卖断货。

　　记者[JiZhe]路过一处食盐[ShiYan]批发点，现场聚集了大约300名普通市民等待零散购买食盐[ShiYan]——即使当地悬挂着各种宣传不必抢购[QiangGou]食盐[ShiYan]的文字。随即，记者[JiZhe]走访了5家大型超市[ChaoShi]，食盐[ShiYan]均已经售完，其间，记者[JiZhe]多次接到亲人的电话，说超市[ChaoShi]已没有[MeiYou]食盐[ShiYan]。

　　据悉，重庆的食盐[ShiYan]抢购[QiangGou]风潮，起始于昨日下午的忠县等地，在外地打工的人见到当地的食盐[ShiYan]抢购[QiangGou]场景，打电话通知家人赶紧去买盐。至昨晚，重庆有11个区县出现抢购[QiangGou]食盐[ShiYan]的风潮，今天，这股浪潮几乎席卷了重庆的所有区县。

　　重庆盐务局有关人士表示，重庆保证食盐[ShiYan]供应“货源绝对没有[MeiYou]任何问题”，市民没有[MeiYou]必要抢购[QiangGou]。重庆食用盐均为自产井盐，“即使一个月不生产，库存也能保证市民的食用需要。”

　　第三军医大学预防医学院教授徐辉表示，“碘盐能预防核辐射[FuShe]”的观点是错误的。

　　北京：一包食盐[ShiYan]小贩要价20元

　　“盐呀，早没了！早上刚开门就有一个人买走了20多包。”3月17日上午，北京市鲁谷社区一家小商店的店主说。

　　在这家商店门口，聚集着六七位准备到菜市场买菜的妇女，一个人说，赶紧买盐吧，见着就买，要不真的一包也买不到了。

　　在位于鲁谷南路的美廉美超市[ChaoShi]，用来存放食盐[ShiYan]的货架空空荡荡。一位工作人员称：“不是我们不给货架上盐，是仓库里的盐已经卖光了，什么时候有盐，我们也不清楚。”

　　在石景山路南侧的华联超市[ChaoShi]，超市[ChaoShi]内的食盐[ShiYan]货架同样是空的。可一听工作人员说一会儿将给食盐[ShiYan]上货，以食盐[ShiYan]货架为起点立即排着一条近百人的长队。因为人多，超市[ChaoShi]内的广告牌被挤倒了，一位顾客边排队边打电话招呼亲友说：“华联超市[ChaoShi]，赶紧来吧！”

　　据了解，该超市[ChaoShi]紧急供应的食盐[ShiYan]并非售价1.8元的普通碘盐，而是售价5.2元的“三合园竹盐”，但急于购盐的顾客并不理会价格。

　　一位买到盐的顾客说，“这盐太贵了，放在平时我肯定不买，可现在是特殊时期，贵也得买，不然没吃的了。”

　　而在望京一个地下室的小商店，平时价格每包1元多的碘盐已卖到20元。本报北京3月17日电

　　上海：明早将正常供应

　　“本商场碘盐已售完，到货时间未知。”今日午后，沪上不少超市[ChaoShi]、卖场都打出了这样的通知。福岛核事故使上海市民十分担心，甚至有些恐慌，听说碘可防辐射[FuShe]，这使得平日里普通的食用碘盐成了最抢手的“香饽饽”。

　　记者[JiZhe]在沃尔玛等大型超市[ChaoShi]，看到其他柜台前都门庭冷落，只有在卖盐的柜台前拥堵了很多人，大家边议论边等补货。有些24小时连锁便利店的食用碘盐在昨天夜里就被抢购[QiangGou]一空，连一些小卖部，本来是店家留着煮茶叶蛋的盐也都被买走了。

　　问及来购买碘盐的顾客，大部分都是因为听说碘可以防辐射[FuShe]，碘片已经买不到了，于是大家想到了食用盐中的碘，纷纷前来抢购[QiangGou]碘盐。还有些顾客是因为害怕海水受到了核辐射[FuShe]的污染，制作出来的盐也会被污染，多买一些囤着。一位张姓阿姨说：“本来还没太当回事，可周围亲戚朋友都去抢购[QiangGou]了，还打电话来说盐都被抢光了，我也坐不住了，就跑来超市[ChaoShi]，一看，盐都没了！”

　　记者[JiZhe]看到超市[ChaoShi]的食品柜上，本来放盐的架子已经空无一物，旁边的酱油也被抢购[QiangGou]。问及买酱油的李阿姨，她说：“烧菜总要有点咸味的，盐买不到了，就只好放酱油了。”而在有些超市[ChaoShi]，就连海带、紫菜也已卖空，不少市民甚至在询问是否需要“囤咸菜”。

　　今天上午，上海市商委负责人表示，目前上海市食盐[ShiYan]等商品库存储备十分充足，调运也有充分保障，完全有能力确保市场供应，广大市民无须恐慌抢购[QiangGou]。

　　另据了解，今天，上海市委副书记、市长韩正主持召开专题会议，研究上海市食盐[ShiYan]市场供应工作。韩正指出，上海市各有关部门从现在开始必须采取各种措施解决配送，确保明天早上超市[ChaoShi]和卖场开门后供应正常，让群众心定。本报上海3月17日电

　　河南：发信安抚市民

　　今天上午，关于市民疯抢食盐[ShiYan]的消息在郑州市通过各种途径传播。13时，记者[JiZhe]和实习生兵分四路到郑州市各大卖场和小超市[ChaoShi]打探消息。结果，3个小时的时间，4路人马没有[MeiYou]买到一袋盐。

　　中午13时，一路记者[JiZhe]在郑州市北京华联二楼食品区北安全出口看到一封致歉信：“因食盐[ShiYan]库存有限，为使顾客都能买到，每人限购两袋。”销售人员告诉记者[JiZhe]，第一次的抢盐风潮出现在昨天19时。“五六个中年人来买盐，都是一箱一箱地搬，一箱食盐[ShiYan]40袋。”

　　据记者[JiZhe]了解，前来买盐的老年人居多，大部分是受到周围人的影响，说是碘盐防辐射[FuShe]。

　　超市[ChaoShi]销售人员说：“我们已经不敢把食盐[ShiYan]摆在货架上了，今天9时多，很多老人前来抢购[QiangGou]，盐推不到货架就已经被抢光了。因为人多，有的老人都摔倒了。”

　　“刚有一位大哥要了几十斤的海带，今天只要是含碘的食品都卖的超快。”丹尼斯超市[ChaoShi]一位售货人员告诉记者[JiZhe]，截至15时左右，海带也被抢购[QiangGou]一空。

　　在沃尔玛超市[ChaoShi]，咸菜也成为众多没有[MeiYou]抢购[QiangGou]到食盐[ShiYan]的顾客争抢的对象。

　　在一些小店，普通食盐[ShiYan]的价格由原来的1.2元一袋涨到了10元，依然被人抢购[QiangGou]一空。

　　今天一早，河南省盐务管理局就在其官方网站上发布的《告广大消费者一封信》表示，河南省是井矿盐生产大省，没有[MeiYou]被核污染的可能性。同时，全省年产盐量450万吨，而每年实际消费量仅为50多万吨，远远超过市场需求。　本报郑州3月17日电

（编辑：SN021）