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蔬菜从田间到农贸市场价格涨十几倍--国家史册
核心提示
“地里芹菜[QinCai]五六分,城里八九毛!中牟离郑州也就半小时的路程,为何市区的芹菜[QinCai]那么贵,而菜农的芹菜[QinCai]卖得那么贱呢?这中间,到底哪个环节出了问题呢?是哪个环节中间商赚取了利润呢?”采访时,不少市民质疑。
到底菜价[CaiJia]是如何从五六分上涨到农贸市场中八九毛价格的呢?昨天,记者[JiZhe]一路追随芹菜[QinCai]销售过程,以求探究芹菜[QinCai]身价倍增原因。
□记者[JiZhe] 李一川 周广现 实习生 王新昌 文 记者[JiZhe] 陈晓东 图
【批发商】
▲收购价0.06元/斤,批发价0.15元/斤
昨天中午,记者[JiZhe]来到郑州市刘庄蔬菜[ShuCai]批发市场。
入口处的一个摊位前有两堆芹菜[QinCai],一堆品相稍好,而另一堆芹菜[QinCai]则有些蔫了。“品相好的1毛5一斤,品相差的1毛钱一斤。”女摊主岳万芳说,“品相好的2000斤芹菜[QinCai]是俺儿子大清早从中牟拉回来的,收购价是6分钱/斤。”
掰着指头,岳万芳给记者[JiZhe]算了笔账。这2000斤芹菜[QinCai]的进价是6分钱/斤。从中牟拉到市区,油费要花50元。代收费10元,进门费15元,磅秤费6元,每天的人工费按70元计算,进这批芹菜[QinCai]总共花费151元。平摊到每斤芹菜[QinCai]上,每斤芹菜[QinCai]的成本[ChengBen]超过了0.13元。“如果今天芹菜[QinCai]能全部卖完,俺一天仅能赚40元。如果芹菜[QinCai]卖不完,俺还要赔本啊!”岳万芳无奈地说。
【零售商】
▲摊入各种成本[ChengBen]后 每斤芹菜[QinCai]涨到0.8元以上
昨天下午,记者[JiZhe]走访了纬三路农贸市场、常寨、押砦等多处菜摊,发现芹菜[QinCai]的零售价在每斤0.8元至1.3元之间,而进价多为0.15元/斤。
在纬三路农贸市场,一家菜店的摊贩王先生说他今天进了50斤芹菜[QinCai],按照今天的行情能卖40斤就不错了。当被问及中牟的芹菜[QinCai]五六分一斤,为何这里的零售价仍卖到八九毛钱时,王先生说:“成本[ChengBen]在那里放着。”
随后,王先生也给记者[JiZhe]算了笔账。他说,他们每个摊点的房租是3000元/月。每天凌晨五六点钟,他就要跑到刘庄等蔬菜[ShuCai]市场进菜。跑一趟,购进各种蔬菜[ShuCai]共约500斤。按照这样计算的话,摊到今天芹菜[QinCai]上的运输费是4元,房租费是3元,人工费是10元,损耗费是2元,包装费、工商管理费等费用约1元。
总的算下来,他从刘庄拉回这50斤芹菜[QinCai]的成本[ChengBen]在0.55元/斤。按照每斤售价1元的话,他购进的这堆芹菜[QinCai]大概能挣15元。“整个摊点除去人工成本[ChengBen]的话,每天大概仅能净落百元左右。”王先生说。
走访常寨、押砦等菜市场,记者[JiZhe]发现这里的芹菜[QinCai]零售价格也都维持在每斤8毛钱以上。“由于进得少,所以我宁愿价格卖得高一些。现在,在城中村租房,吃饭都很贵,另外俺每月要交300元的摊位费和管理费。你说,由于这些隐性成本[ChengBen]的存在,菜价[CaiJia]能下来吗?”在常寨村,摊贩刘小峰说。
【专家说法】
“最后一公里”让菜价[CaiJia]陡增
采访时,郑州大学公共管理学院一位专家分析说:蔬菜[ShuCai]从田间地头的生产到市民餐桌消费,往往要经历4~5个环节。随着物价的上涨,各环节的花销肯定要增加,再加上房租等的上涨,最终传导给菜价[CaiJia]。”
对此,郑州市物价局局长陈军安表示,根据物价部门监测的结果是,菜价[CaiJia]是在“最后一公里”上涨的。比如在刘庄,芹菜[QinCai]的批发价0.15元/斤,零售就成1元/斤了。这里边加进了很多费用,比如运费、摊位费、卫生费、装卸费、管理费、人力成本[ChengBen]等等,只要涉及的,都加进去了。要想管好这“最后一公里”,就需要清理各种费用。
(编辑:SN026)