新华社南京７月２０日电（记者孔祥鑫）７月２０日，中央文明办、商务部、国务院食品安全[ShiPinAnQuan]办在江苏常州召开“学习双桂坊，诚信[ChengXin]做食品”现场会。中共中央政治局委员、中央文明委副主任刘淇在常州调研道德[DaoDe]领域突出问题[WenTi]专项教育和治理工作，出席现场会并讲话，强调深化拓展道德[DaoDe]领域突出问题[WenTi]专项教育和治理活动，大力加强食品行业诚信[ChengXin]建设，促进我国食品安全[ShiPinAnQuan]水平不断提升，以优异成绩迎接党的十八大胜利召开。

    刘淇指出，今年５月以来，中央文明委认真贯彻党的十七届六中全会精神，部署开展道德[DaoDe]领域突出问题[WenTi]专项教育和治理活动，大力弘扬社会正气、学习时代楷模，抓紧治理群众反映强烈的诚信[ChengXin]缺失、公德失范等突出问题[WenTi]，取得了积极进展和阶段性成效，受到人民群众普遍欢迎。食品安全[ShiPinAnQuan]是关系１３亿人的重大民生问题[WenTi]。各地各部门要从维护人民群众切身利益、促进社会和谐的高度，深入推进食品行业道德[DaoDe]建设，解决制假售假等食品安全[ShiPinAnQuan]突出问题[WenTi]。

    刘淇强调，双桂坊美食街深入开展“用道德[DaoDe]良心做放心食品”活动，抓住了食品行业诚信[ChengXin]经营的根本，提振了保障食品安全[ShiPinAnQuan]的信心，实现了诚信[ChengXin]做食品的共赢性，是市场经济条件下加强道德[DaoDe]建设、促进企业健康发展的创新探索和成功实践。各地各部门要认真学习推广双桂坊经验，在全国形成典型示范、整体推进的良好局面，使食品行业道德[DaoDe]建设展现新变化、新气象。要坚持以立为本、重在建设，培育企业诚信[ChengXin]文化、推进诚信[ChengXin]体系建设、学习宣传诚信[ChengXin]楷模，激发人们的道德[DaoDe]自觉，在食品行业管理者和从业人员中树立“有德光荣、缺德可耻”的风气。要充分发挥职能部门作用，强化日常监管，强化监管效能，提升监管水平，规范食品生产经营行为，把不讲诚信[ChengXin]的现象消灭在源头。要广泛开展社会监督，通过举办听证会、开设市民热线，组织巡查暗访、集中评议等方式，对食品生产加工、运输销售进行公开监督、即时监督、全程监督，形成强大道德[DaoDe]约束力。要继续严厉打击食品违法行为，让不法分子付出高昂代价，让人民群众增强信心。要建立对食品生产和流通的可追溯管理，有效监控食品从生产到运输、销售各个环节，实现全过程质量控制，切实把诚信[ChengXin]落实到生产管理实践中。要加强组织领导，完善工作机制，发挥文明城市示范带动作用，推动食品行业自律，确保各项工作扎实推进、取得实效。

    在常州期间，刘淇到常州双桂坊美食街、花园南村社区、常州创意产业基地等基层单位进行考察调研。他充分肯定常州以举办“道德[DaoDe]讲堂”为抓手，推进道德[DaoDe]领域突出问题[WenTi]专项教育和治理的做法，鼓励各地区各行业积极运用这种有效载体，引导人们修身律己、净化心灵，进行自我教育、自我提高，自觉做一个有道德[DaoDe]的人，做一个讲良心的人，用诚实劳动为道德[DaoDe]大厦添砖加瓦，为中国特色社会主义事业增光添彩。

    中宣部、中央文明办、商务部、国务院食品安全[ShiPinAnQuan]办和江苏省委省政府负责同志，各省（区、市）、新疆生产建设兵团文明办主任和全国文明城市（区）的文明委主要负责人及文明办、商务局、食品安全[ShiPinAnQuan]办负责人参加会议。商务部、国务院食品安全[ShiPinAnQuan]办和常州、杭州、南京、南宁、洛阳、东莞负责同志作了发言。会上，常州双桂坊街区负责人宣读了《“用道德[DaoDe]良心 做放心食品”倡议书》。