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三名大学毕业生卖臭豆腐创业 经验不足曾卖断货--中国年鉴网
对于刚走出校园的大学生而言，月薪三千元是很多人的“理想价位”。可是，他不要！
当同届毕业生四处投简历找工作、一门心思准备考公务员的时候，他和另外一个伙伴，却到处忙着找项目[XiangMu]。自主创业[ChuangYe]，是两个[LiangGe]小伙子认为最适合的就业目标。
买张火车票赶往长沙[ChangSha]，吃了两个[LiangGe]星期的臭豆腐[ChuDouFu]后，两人决定，把臭豆腐[ChuDouFu]作为第一个项目[XiangMu]做起来。
辞掉工作来创业[ChuangYe]
生于1989年的张圣毕业于云南师范大学，黑黑瘦瘦的他在校期间就拍摄了一部关于滇缅铁路的影片(本报曾作报道)，影片还曾在源生坊剧场公开上映。
大四下学期，还未毕业的张圣就被某商会聘作新闻中心工作人员，负责摄影及剪辑工作，每月薪酬3000元。对于很多刚毕业的大学生而言，这份工作待遇很不错，可干了一个多月后，张圣辞职了。
“商会里的人影响了我”，张圣说，在商会里，各个老板都经历过创业[ChuangYe]的艰辛后才拥有了今天的成功，坚持的奋斗精神感染了他，他决定辞职，去开拓一条属于自己的创业[ChuangYe]道路。
创业[ChuangYe]道路一波多折
一开始，张圣想要办一本有个人风格的DM杂志[ZaZhi]，内容围绕时尚、趣味主题开展，可核算一番，办一本杂志[ZaZhi]，一年内需要至少几十万元的投入。资金不足，杂志[ZaZhi]创业[ChuangYe]梦想[MengXiang]只能放弃。
创业[ChuangYe]梦想[MengXiang]小受挫败后，张圣开始为一家公司写一个关于“苗族村寨爱情故事”的剧本，3万字的剧本被拍成一部90分钟的片子，张圣获得600元酬金。这次合作后，该公司也曾邀请张圣加入，被他拒绝了，“还是想创业[ChuangYe]，自己干”。
创业[ChuangYe]需要伙伴合作。张圣找到好友刘应杰，想要合伙养殖蛇，“蛇是粤菜的主角，有市场”。又找了一个伙伴后，三人计划每人投入5万元。怎料，其中一名伙伴无故退出，且养殖业技术要求比较高，养蛇计划也就不了了之。
创业[ChuangYe]道路几经挫折后，张圣又找到曾经的高中同学，刚从云南财经大学理财系毕业，生于1987年的刘智东，商量一起创业[ChuangYe]。这次很顺利，两个[LiangGe]大学毕业生的想法一拍即合，加上刘应杰一起，三人开始寻找合适的创业[ChuangYe]项目[XiangMu]。
锁定臭豆腐[ChuDouFu]项目[XiangMu]
俗话说：“三个臭皮匠，赛过诸葛亮”，此话不假。
三个合伙人先后考虑做养殖、傣味餐厅、物流公司等项目[XiangMu]，做了市场调查后，觉得这些项目[XiangMu]运作比较复杂，且资金投入也很大。最后，大家商量的结果是，锁定一些投资小、易操作、资金回流快的项目[XiangMu]，“那就饮食业”。创业[ChuangYe]方向确定了。
刘智东回想起曾在武汉吃过的一种黑色臭豆腐[ChuDouFu]，昆明似乎没有专门的门店在卖，在网上搜集了相关信息后，他们决定，不妨试一试。
7月底，买了两张火车票，刘智东与张圣坐火车直奔长沙[ChangSha]，这是他们第一次去长沙[ChangSha]。到长沙[ChangSha]后，根据此前搜集的信息，两人把长沙[ChangSha]最出名的臭豆腐[ChuDouFu]尝了个遍，黑色的、白色的，每一种都不放过，吃了两个[LiangGe]星期，比较了各种口感后，两人最终决定加盟其中一个品牌。
经验不足卖断货
项目[XiangMu]确定后，就剩下找店面了。租门店时，老板得知张圣及刘智东是大学生，为支持他们创业[ChuangYe]，把店面转让费从12万元降至8万元，唯一的条件是，让老板在旁边卖炸洋芋至明年六月份。加上原材料成本、店面租金、转让费等，三人共计投入成本约9.5万元。两个[LiangGe]星期前，臭豆腐[ChuDouFu]店终于开张了。为节约成本，三人舍不得请员工，每天轮流两人来上班，每星期每人轮休两天，周日不休。因炸豆腐[DouFu]吸入了过多油烟，刘智东病了，戴着口罩来炸豆腐[DouFu]，说不上几句话就“咳咳咳”。
经过两个[LiangGe]星期的“试营业”，目前经营基本走上正规，只不过，前日上午店里的臭豆腐[ChuDouFu]卖断货了，直到昨日上午，从长沙[ChangSha]直运过来的臭豆腐[ChuDouFu]才到。“这几天亏损八九百，没经验啊”。说起这个，张圣和刘智东追悔莫及。
小店开张后，三人分工合作，刘智东负责联系加盟商供货，张圣负责店铺的经营，刘应杰负责财务。为让财务透明化，每天卖出的豆腐[DouFu]除了计算总数外，还需与盛豆腐[DouFu]用的纸盒数量对应上，这是三个小伙子的理财小窍门。
目前，小店开业两星期已卖掉8000块臭豆腐[ChuDouFu]，除去成本，净利润达4500元。为保证新鲜和口感，每一盒豆腐[DouFu]都是现炸现卖。
创业[ChuangYe]之路才刚刚开始，小伙子们的梦想[MengXiang]却大大的。
有一天，能够开设20-30家臭豆腐[ChuDouFu]分店，开一家豆腐[DouFu]主题餐厅……如果，一切按照小伙子们的设想发展；如果，创业[ChuangYe]之路顺畅，张圣说，他还是想做DM杂志[ZaZhi]，“炸臭豆腐[ChuDouFu]是安身立命之本”，做杂志[ZaZhi]，做具有个人特色的杂志[ZaZhi]，才是他的终极梦想[MengXiang]。
链接
昆明有个洋芋哥
这年头找工作实在不容易，这不，就有大学毕业生创业[ChuangYe]卖臭豆腐[ChuDouFu]了吗？放在以前，那可是让人跌破眼镜的事情，可现在，有这种想法的年轻人可真不少。昆明文化巷里，就有一位留学回来卖炸洋芋的帅哥。对他来说，众人眼中的一种简单食物，承载了太多，幸福，梦想[MengXiang]，用心，执念等等。其实，人生在世，能选择自己喜欢做的事，即使不成功，也不枉努力过了。
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