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北京一岁女童吃路边炸鸡中毒身亡--国家年鉴
本报讯（记者于杰）几天前，一岁女童吃了父亲从丰台区汾庄村路边摊购买的炸鸡后中毒身亡。据医院诊断，女童死于亚硝酸[YaXiaoSuan]盐中毒。昨天记者获悉，炸鸡摊主已被警方刑事拘留。
4月21日下午3点，徐先生在丰台区汾庄村路边炸鸡摊，花7元钱买了炸鸡，喂给家里一岁多的女儿。半小时后，孩子嘴唇发紫，徐先生的家人以为孩子冻着了，给孩子加了一件衣服。但是裹上衣服后，孩子嘴唇愈发青紫，且身体发抖，哭闹得厉害。
当时孩子的姑姑徐女士在家看护，发现异常后，她立即给外出的徐先生打电话。下午6点，徐先生赶回家，把孩子送往医院。在去医院的路上，孩子口吐白沫，到达医院抢救一个小时后，孩子死亡。医生告诉徐先生，孩子因食用过量亚硝酸[YaXiaoSuan]盐中毒身亡。
徐女士说，当天下午，她和家里的其他人也吃了炸鸡，都有呕吐症状。徐先生怀疑路边摊的炸鸡是女儿中毒的罪魁祸首，便报案。
据炸鸡摊附近商户称，炸鸡摊主在汾庄村摆摊不到两个月，事发后，炸鸡摊主被警方带走调查。记者昨天了解到，炸鸡摊主已被警方刑拘。
■名词亚硝酸[YaXiaoSuan]盐
亚硝酸[YaXiaoSuan]盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸[YaXiaoSuan]钠，亚硝酸[YaXiaoSuan]钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用。由亚硝酸[YaXiaoSuan]盐引起食物中毒的几率较高，食入0.3～0.5克的亚硝酸[YaXiaoSuan]盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸[YaXiaoSuan]盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸[YaXiaoSuan]盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸[YaXiaoSuan]钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸[YaXiaoSuan]盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸[YaXiaoSuan]盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。