中华人民共和国年鉴简介
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揭秘“人造血燕”危害：长期服用或患胃癌(图)--中国年鉴社(3)
燕窝营养价值高吗？
在普通人看来，价格昂贵的燕窝一定也拥有着很高的营养价值，可事实真的如此吗？“从营养角度来看，燕窝的营养价值肯定不高，从纯营养角度，可能确实还不如鸡蛋牛奶。”中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国表示，燕窝的化学成分确实没有什么特殊的，但是确实有些人长期坚持服用，有一定效果，那可能是其中含有某些微量活性成分，但这种成分是什么，现在还没有研究证实。由此看来，不是价格越昂贵的补品它的营养价值就越高，在“养生当道”的今天，很多商家往往会利用消费者这种“贵即是好”的心理，夸大补品的功效，使消费者走入营养品的误区，认为物以稀为贵。但是他们往往忽略了这些营养品背后的制作过程，以及会对身体造成什么样的危害。
总之，只有均衡全面的健康饮食，加上持久的运动和良好的心态，才是真正的养生之道。(李可)