中华人民共和国年鉴简介
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访谈预告:养生误区频现 专家析如何吃才健康安全--中国年鉴社
中图网8月30日电 近年来,随着生活水平的提高和社会压力的增大,越来越多的中国[ZhongGuo]人开始关注自己的身体健康,“养生[YangSheng]热”悄然兴起。但是普通老百姓对健康知识和信息缺乏判断力,使得不少人对养生[YangSheng]的认识存在诸多误区。
从宣称“每天一个地瓜保证不得癌症”的林光常,到宣扬“生吃泥鳅能去火”的马悦凌,再到宣称“绿豆治百病”的张悟本,近年来,一个个伪养生[YangSheng]专家被媒体曝光,遭社会质疑。一方面反映出人们对养生[YangSheng]保健知识的“如饥似渴”,同时也说明中国[ZhongGuo]在养生[YangSheng]领域监督监管、教育指导方面滞后的现实。
近期,一则“生吃西红柿相当于抽二手烟”的微博在网上被疯狂转发,西红柿中是否含有尼古丁成分引发网友热议。在“养生[YangSheng]热”的大潮中,各种健康养生[YangSheng]“小贴士”充斥网络:“吃隔夜饭致胃癌”、“超市购物小票易致癌”、“微波炉加热食品会致癌”……真假难辨的传言让人们不知所措。
那么,该如何辨别养生[YangSheng]知识真伪,错误的养生[YangSheng]对我们有多大危害?网络上的健康养生[YangSheng]观念、致癌食物到底是真是假?饮食在癌症中扮演者什么样的角色?怎样吃最健康、最安全?
带着这些问题,中图网特别邀请到中国[ZhongGuo]农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品安全系副教授范志红于8月31日上午10:00做客中图网《新闻大家谈》,为广大网友解析如何科学养生[YangSheng]。敬请关注!
嘉宾简介
范志红,中国[ZhongGuo]农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。中国[ZhongGuo]营养学会理事,中国[ZhongGuo]健康促进与教育协会理事,中国[ZhongGuo]烹饪协会美食营养委员会副秘书长,中国[ZhongGuo]食品科技协会高级会员,中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。