中图网兰州9月24日电(记者 张道正)记者24日从甘肃省工商局了解到，该局日前出台《关于进一步做好流通环节食品[ShiPin]安全监管工作的实施意见》，规定食品[ShiPin]从业人员必须先培训后上岗，单位负责人、关键岗位人员要接受集中统一培训，每人每年要接受不少于40小时的食品[ShiPin]安全培训。凡未参加培训和培训不合格的，一律不得发放食品[ShiPin]流通许可证。

　　意见要求，要加大监督食品[ShiPin]经营者落实法定责任和义务的工作力度，提升食品[ShiPin]经营者自律水平；监督食品[ShiPin]经营者把好食品[ShiPin]进货关、销售关、退市关，落实食品[ShiPin]经营者法定责任和义务；督促食品[ShiPin]经营者建立健全自律制度，提高经营者诚信自律水平；加大教育培训力度，提高食品[ShiPin]经营者的诚信守法意识。

　　据了解，该意见的出台是贯彻落实《国务院关于加强食品[ShiPin]安全工作的决定》，进一步做好甘肃省食品[ShiPin]安全监管工作，推进流通环节食品[ShiPin]安全监管，维护食品[ShiPin]市场秩序，努力保障甘肃省食品[ShiPin]市场消费安全。

　　意见指出，保障流通环节食品[ShiPin]安全是工商机关的重要职责。各地工商机关要在当地政府和食品[ShiPin]安全综合协调机构的统一领导和协调下，严格落实监管责任，坚持集中治理整顿与严格日常监管相结合，规范经营秩序，打击经营违法行为；坚持加强市场监管与落实食品[ShiPin]经营者主体责任相结合，推进食品[ShiPin]经营者诚信自律体系建设；坚持行政执法与社会监督相结合。

　　意见要求，要加大对流通环节食品[ShiPin]市场的监管执法力度，按照实现从食品[ShiPin]的入市、交易到退市全程监管的要求，科学制定食品[ShiPin]检测计划，根据风险监测、重大食品[ShiPin]安全隐患、投诉举报线索等，确定抽检重点，加大对专供婴幼儿及其他特定人群食品[ShiPin]和米、面、油、乳品等大宗食品[ShiPin]的抽检力度。

　　同时，要加强对抽检结果的统计分析和综合利用，推进食品[ShiPin]检验检测数据共享，逐步实现网络化查询，有针对性地开展监管执法。

　　意见指出，要加大食品[ShiPin]安全监管机制手段创新和能力建设力度，全面推行食品[ShiPin]安全综合监管平台，形成对食品[ShiPin]经营的环节、行为、重点区域、重点品种的多维监管体系，实现从批发源头到销售末端的全程监管。

　　此外，要引导和指导商场、超市推进进货查验和查验记录电子化管理，督促食品[ShiPin]经营者建立健全食品[ShiPin]采购、贮存、运输、销售、退市和食品[ShiPin]质量管理等环节的电子监控体系，推进大中型商业企业、超市和批发市场、食品[ShiPin]安全示范店100%、食杂店60%纳入电子监管系统；大力实施“食品[ShiPin]安全惠民工程”，为基层配备658套食品[ShiPin]安全快速检测设备，配置86台食品[ShiPin]安全快速检测车，创建培育1000个“食品[ShiPin]安全示范店”，原则上每个乡镇要有1户“食品[ShiPin]安全示范店”。

　　意见强调，各级工商机关要建立健全跨部门、跨地区食品[ShiPin]安全信息通报、联合执法、隐患排查、事故处置等协调联动机制，对市场巡查、抽检中发现的涉及其他环节的食品[ShiPin]安全问题和情况要依法及时通报有关部门；对相关部门通报的涉及流通环节的食品[ShiPin]安全问题，要迅速调查处理，依法进行市场清查和处置。(完)