中华人民共和国年鉴简介
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青岛今起实施地沟油登记制度 违规者最高罚3万--总结经验
据中国之声《央广新闻》报道，青岛自11月26日起实施地沟油登记制度，并规定，市区酒店[JiuDian]要签约统一收运餐厨垃圾[LaJi]，餐厨垃圾[LaJi]和废弃油脂实行特许经营，否则面临的将是3万元的处罚。
目前青岛市市内四区每天产生的餐厨垃圾[LaJi]是243吨，以前处理途径主要有三种，一个是交由环卫公司统一收运进行[JinXing]无害化处理；二是被酒店[JiuDian]直接排入下水道；三是被不法分子收购流入郊区来喂养家畜。众所周知，食物残渣中带有化学、农药、微生物等物质，一旦饲养泔水猪，人再食用很容易引发交叉感染。
11月26日起青岛在市南市北崂山三区开展了餐厨垃圾[LaJi]统一收运试点，目前已有5000多家酒店[JiuDian]与餐厨垃圾[LaJi]收运单位进行[JinXing]了签约，今后再有餐饮单位将餐厨废弃物提供给协议以外的单位或个人[GeRen]，最高可罚三万元。从事餐厨废弃物收运处置的个人[GeRen]必须到相关责任单位完成行政审批，并进行[JinXing]注册登记，没有登记的企业或个人[GeRen]同样将处以三万元的罚款。另外市民如果发现乱卖泔水，随意倾倒餐厨废弃物的也可以拨打公开电话进行[JinXing]举报。(宫辰)