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菜市老板遭遇荧光猪送检被拒 自掏600万建鉴定所--中国年鉴社
菜市老板自掏600万 建农产品鉴定[JianDing]所
鉴定[JianDing]业务范围包括食品[ShiPin]中农药残留、重金属、非法添加物等
遭遇荧光猪肉，送检被拒
起因
林德明[DeMing]提着问题猪肉到多个食品[ShiPin]检测机构送检，但这些机构都不受理私人送检的食品[ShiPin]运行
该鉴定[JianDing]所首先为自家的市场服务，只要消费者对在市场内买的食品[ShiPin]质量有怀疑，实验室都可以免费进行检测打算
今后，实验室还将对外开放，普通市民缴纳100至200元不等的鉴定[JianDing]手续费用后，就可以送检并拿到鉴定[JianDing]结果
身着白大褂的工作人员，穿梭在微生物无菌实验室，检查着预包装牛奶中的大肠杆菌含量。一旁的理化实验室内，价值上百万元的气相色谱质谱仪，不停地分析着白菜中农药含量。而这不是政府部门建立的实验室，而是位于成都锦江区某菜市场内的我省首个农产品(食品[ShiPin])第三方鉴定[JianDing]所。
去年年底，该菜市场老板林德明[DeMing]遭遇了荧光猪肉，但他走了很多政府设立的检测机构，均不接受私人送检农产品检测。
无奈之下，林德明[DeMing]干脆自掏腰包600万元，在自家菜市场内建起农产品鉴定[JianDing]所。昨日，该鉴定[JianDing]所正式运行。
顾客买到荧光肉机构不接受私人送检
建立这个农产品鉴定[JianDing]所的初衷，林德明[DeMing]说还得从一年前说起：
去年年初，林德明[DeMing]投资4000万元，盘下了锦江区某小区的一通商铺，办起了菜市场。去年12月的一天，有顾客突然提着一块猪肉找到林德明[DeMing]，说这块在其市场内买到的猪肉，晚上挂在阳台上会发光，觉得有问题不敢吃。
于是，林德明[DeMing]将猪肉放在办公室观察，到了晚上关灯后，他发现猪肉真的会发光。
害怕自家菜市有商贩卖问题猪肉，第二天一早，他就提着猪肉到多个食品[ShiPin]检测机构送检。但林德明[DeMing]跑了一圈，这些机构都不受理私人送检的食品[ShiPin]。
自己建立实验室检测市场内的农产品
“自家市场里卖的食品[ShiPin]是不是有问题，如果拿不准，以后生意怎么做。”林德明[DeMing]担心，万一有市民买了市场内的东西，吃出问题以后，前期投入这么大的市场，生意肯定再也做不下去了。
林德明[DeMing]说，如果相关机构不接受个人送检，干脆自己建个实验室，对市场内的农产品进行检测。
随后，他找到川农大食品[ShiPin]学院老师周康以及该院副院长李诚。在两人的帮助下，林德明[DeMing]利用市场200多平方米的空置办公区，开始筹备建立鉴定[JianDing]中心。
截至目前，林德明[DeMing]先后投入近600万元，在市场内建起3个实验室。其中有各类仪器40多台。同时，该鉴定[JianDing]所也已获得了省司法厅颁布的《司法鉴定[JianDing]许可证》，鉴定[JianDing]业务范围包括食品[ShiPin]中农药残留、重金属、非法添加物等多个方面。
今后将对外开放交手续费就能够检测
身着白大褂的工作人员，穿梭在微生物无菌实验室，检查着预包装牛奶中大肠杆菌含量。一旁的理化实验室内，价值上百万元的气相色谱质谱仪，不停地分析着白菜中农药含量。
昨日上午，记者来到林德明[DeMing]的鉴定[JianDing]所时，该鉴定[JianDing]所已初具规模。川农大副院长、博导李诚一边教授着检验员如何工作，一边说，据他所知这是我省第一家专业从事农产品(食品[ShiPin])司法鉴定[JianDing]的第三方机构。
而对于鉴定[JianDing]所今后的运行，林德明[DeMing]打算该鉴定[JianDing]所首先为其市场服务，只要消费者对在市场内买的食品[ShiPin]质量有怀疑，实验室都可以免费进行检测。而之后，实验室还将对外开放，普通市民缴纳100至200元不等的鉴定[JianDing]手续费用后，就可以送检并拿到鉴定[JianDing]结果。
同时，林德明[DeMing]表示，他的鉴定[JianDing]所还将积极申请国际标准17025(“实验室认可服务”)等认可，取得更强的认可资质。
专家：时间长投入大个人设立风险高
对于林德明[DeMing]提出的个人食品[ShiPin]送检难的情况，成都某大型检验机构负责人万女士表示，作为政府部门的鉴定[JianDing]机构，他们平时主要承担政府例行的食品[ShiPin]检验。而这一部分的工作量已经非常大，开放私人送检比较困难。
同时她提到，私人送检的食品[ShiPin]从技术层面来说，检验过程很繁琐。加之送检食品[ShiPin]有没有有害物质、具体是哪种有害物质都难以确定，这就给检验带来更大的困难。
对于林德明[DeMing]在自家菜市场办起鉴定[JianDing]所的情况，万女士说，一个实验室的建立除去前期的设备购买以外，还包括了后期设备更新、专业鉴定[JianDing]团队培养等。这一过程时间长、投入大，因此以往都是由政府承担。加之鉴定[JianDing]结果有很强的专业性，个人设立鉴定[JianDing]实验室，风险较高。(华西都市报记者余行)