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济南药监局发警示：河豚毒性是氰化纳的1250倍--中国年鉴社
春节临近，为防范食物中毒[ZhongDu]事件发生，保障群众饮食安全，济南市食品药品监督管理局近日发布今年第1号警示信息，提醒公众河豚[HeTun]毒性[DuXing]是氰化纳的1250倍，严禁餐饮单位[DanWei]经营河豚[HeTun]，预防食用中毒[ZhongDu]。
河豚[HeTun]又名鲀，或称鲢鲃鱼，民间将江湖中的河豚[HeTun]幼鱼称为浜鱼、鲃鱼。河豚[HeTun]身体浑圆，头胸部大腹尾部小，背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞，光滑或有细刺，有明显的门牙上下各两枚。
河豚[HeTun]中毒[ZhongDu]的主要原因是其含有河豚[HeTun]毒素，且毒性[DuXing]稳定，经100摄氏度8小时炒煮以及盐腌、日晒等均不能被破坏，毒性[DuXing]相当于剧毒药品氰化钠的1250倍。河豚[HeTun]中毒[ZhongDu]一般出现在进食后半小时到三个小时内。发病起初症状是手指、口唇、舌尖麻木，有刺痛感。继而发展到四肢麻痹和全身软瘫，心率由加速而变缓慢，血压下降，瞳孔先收缩而后放大，重症患者因呼吸衰竭而死亡。目前对河豚[HeTun]毒素尚无有效的解毒药物。
济南市药监局发布警示，严禁餐饮服务单位[DanWei]采购、加工和销售河豚[HeTun]。发现河豚[HeTun]应妥善处理，切勿随意丢弃。违法经营河豚[HeTun]鱼的要从严查处。消费者也要提高自我保护意识，不购买和食用河豚[HeTun]。误食河豚[HeTun]后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒[ZhongDu]症状，应立即到医院就诊。如发现餐饮服务单位[DanWei]采购、加工和销售河豚[HeTun]，也应及时向当地食品药品监管部门举报。(记者 王海鹰)