中华人民共和国年鉴简介
中华人民共和国年鉴网是忠实记录中国改革开放和建设成就及国家方针政策的唯一综合性国家年鉴网,是为落实中央关于“开展数字化、网络化建设，做好方志资源的整合、共享与开发利用”的有关精神，打造网上国史馆，推进国家史志信息化的建设的具体举措。中国年鉴网通过推出“阅后即定”等新技术，让历史能定时凝固下来，致力为每个行业、地区、单位、个人提供网上与移动历史空间，让每个行业、地区、单位以及个人都有自己的一部史记，都能在历史上写下浓墨重彩的一笔。
热点内容
推荐内容
网站首页 > 大国崛起 > 行业崛起 > 卫生 >
每周吃两次核桃防糖尿病--年度总结
核桃[HeTao]是我们熟知的一种健康坚果。据英国《每日邮报》4月1日报道，美国《营养学杂志》刊登哈佛大学一项大规模新研究发现，每周吃两次核桃[HeTao]，患2型糖尿病的危险降低[JiangDi]24%。
美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员，对大约13.7万名35岁—77岁的女性进行了为期10年的2型糖尿病发病情况跟踪调查。研究者特别关注了参试者的具体饮食习惯，其中包括多久吃一次坚果（尤其是核桃[HeTao]），一次吃多少等。在排除了身高、体重及体内脂肪公布等因素之后，研究人员发现：按每次摄入28克（中等大小的核桃[HeTao]约2—3颗）左右的核桃[HeTao]估算，平均每月吃1—3次，可以使2型糖尿病危险降低[JiangDi]4%；每周吃一次，2型糖尿病危险降低[JiangDi]13%；而每周吃两次核桃[HeTao]，2型糖尿病危险可降低[JiangDi]24%。
研究人员分析指出，与其他坚果相比，核桃[HeTao]含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低[JiangDi]人们患上2型糖尿病的风险。此外，核桃[HeTao]中的α亚麻酸含量也较高，而多项研究已证实，这些健康的脂肪酸，对降低[JiangDi]体内炎症、预防心脑血管病、癌症和关节炎等功效显著。美国路易斯安那州立大学的一项研究也发现，常吃核桃[HeTao]、杏仁、腰果、碧根果等坚果，有助于控制体重、降低[JiangDi]身体质量指数和减小腰围，进而调节人体内分泌系统，保护心脑血管，降低[JiangDi]患上糖尿病等代谢性疾病的风险。
研究人员建议，日常膳食中，我们不妨有意识地补充一些核桃[HeTao]。可以在吃早餐时把核桃[HeTao]仁撒在粥、麦片或酸奶里，在平时炒菜或烹饪鱼肉时，适当加一点碎核桃[HeTao]当配料，或者把它当成下午茶和加班时的点心食用。▲