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大量狐狸老鼠肉被冒充羊肉流入江苏上海市场--中国年鉴社
昨日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪[FanZui]保卫餐桌安全专项行动中侦破的10起肉制品犯罪[FanZui]典型案例，查扣2万余吨假劣肉制品。
抓获疑犯3576名
近期，公安部部署全国公安机关开展打击食品犯罪[FanZui]保卫餐桌安全专项行动，共侦破各类食品犯罪[FanZui]案件2010起，抓获犯罪[FanZui]嫌疑人3576名，捣毁“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”、“黑市场”1721个，摧毁跨省区市的犯罪[FanZui]网络325个。其中，集中侦破各类注水肉、假牛羊肉[YangRou]、病死肉、有毒有害肉制品犯罪[FanZui]大要案件382起，抓获犯罪[FanZui]嫌疑人904名，现场查扣各类假劣肉制品2万余吨。
狐狸老鼠肉冒充羊肉[YangRou]
江苏无锡卫某等制售假羊肉[YangRou]案。2013年2月，在公安部统一协调下，江苏无锡公安机关出动200余名警力，在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉[YangRou]犯罪[FanZui]团伙，抓获犯罪[FanZui]嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。
经查，2009年以来，犯罪[FanZui]嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉[YangRou]销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元。
烧烤死羊肉[YangRou]致1人死亡
陕西凤翔郝某等制售有毒有害食品致人死亡案。2013年2月，陕西凤翔公安机关成功侦破一起制售有毒有害食品致人死亡案，抓获潜逃半年多的犯罪[FanZui]嫌疑人郝某。
经查，犯罪[FanZui]嫌疑人郝某常年非法宰杀猪、羊。2012年7月，郝某将非法收购的一只死羔羊宰杀后，发现羊肉[YangRou]颜色发黑，农药气味很大，放置冰箱冷冻后卖给烤羊肉[YangRou]的韩某，韩某在给卢某烧烤其自带羊肉[YangRou]时故意调包，致使多人中毒并一人死亡。经查，中毒及死亡原因系食用含有甲拌磷农药的病死羊导致。