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养生：一日三颗枣 终身不老的几种吃法--年度总结
一、红枣[HongZao]泡水，养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣[DaZao]水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效[GongXiao]。
红枣[HongZao]的一个冲泡细节决定着它功效[GongXiao]的高低。红枣[HongZao]果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣[HongZao]不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
二、红枣[HongZao]泡茶，补气护嗓
红枣[HongZao]炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
三、红枣[HongZao]熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣[HongZao]、银耳和冰糖[BingTang]一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克（大约半朵），红枣[HongZao]：20颗，冰糖[BingTang]：60克（可根据各人的口味添减分量）
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣[HongZao]、冰糖[BingTang]一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
四、红枣[HongZao]煮蛋，补血养颜
用红枣[HongZao]加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣[HongZao]、桂圆和红糖都有补血的功效[GongXiao]，煮出的鸡蛋很滋补。
五、红枣[HongZao]熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。
可用适量[ShiLiang]百合、莲子搭配红枣[HongZao]调理。
若与小米同煮，可更好地发挥红枣[HongZao]安神的效用。
六、红枣[HongZao]泡酒，血管通畅
红枣[HongZao]在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
大枣[DaZao]还是一味治病良药，中医认为它味甘、性平、无毒。入脾、胃二经。具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效[GongXiao]。可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损、营卫不和、心悸失眠等。现代还用枣来治疗过敏性紫癜、慢性气管炎、贫血、高血压等症。此外，大枣[DaZao]与有些药物、食物合用，又是功效[GongXiao]卓著的治病食疗方，现简要介绍如下：
1、大枣[DaZao]粥：将大枣[DaZao]、粳米淘洗干净后入锅加水适量[ShiLiang]，煮至稠熟成粥，加入冰糖[BingTang]搅拌即可食用[ShiYong]。该粥有补中益气、养血安神之功，适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用[ShiYong]。
2、大枣[DaZao]桂莲粥：将淘洗净的糯米、大枣[DaZao]、莲子一同入锅加水适量[ShiLiang]，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量[ShiLiang]冰糖[BingTang]，再稍煮一会儿即可食用[ShiYong]。此方具有生津润燥、安神养血之功效[GongXiao]，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
3、大枣[DaZao]耳芪汤：将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋，黑木耳用清水泡发洗净，大枣[DaZao]也洗净，与药袋一同入锅，加水适量[ShiLiang]煎煮20分钟，去药袋，加冰糖[BingTang]调味，分3次服用，连服数日。本方具有补血益气、养阴生津的功效[GongXiao]，适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。
4、大枣[DaZao]炖兔肉：将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟。大枣[DaZao]放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用[ShiYong]。此方有滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容的功用。热词：红枣[HongZao]:大枣[DaZao]又名红枣[HongZao]、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用[ShiYong]鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
小编提醒：
1、干红枣[HongZao]大小各异，虽然在营养和食疗功效[GongXiao]上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣[HongZao]，特别是新疆产的红枣[HongZao]，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。
2、大枣[DaZao]有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣[HongZao]，一次食用[ShiYong]最好别超过15个，过量食用[ShiYong]有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。 标签：红枣[HongZao] 调营卫 营卫不和 吃法 自汗