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养生：豆腐白菜 10种延年益寿必吃食物--年度总结
吃什么延年益寿？小米[XiaoMi]、香蕉、胡萝卜、草莓等等十种平民水果有帮助。
老人[LaoRen]们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜[BaiCai]豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人[LaoRen]常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
2.大白菜[BaiCai]人人爱
大白菜[BaiCai]，平常菜，老年人，最喜爱。白菜[BaiCai]味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜[BaiCai]图，独论白菜[BaiCai]为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜[BaiCai]”。老人[LaoRen]常说：“白菜[BaiCai]吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜[BaiCai]有利于祛病延年。大白菜[BaiCai]含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜[BaiCai]能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
3.小米[XiaoMi]是老人[LaoRen]的最佳补品
老人[LaoRen]最喜欢小米[XiaoMi]，把小米[XiaoMi]当成最好的滋补佳品，小米[XiaoMi]是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人[LaoRen]常用小米[XiaoMi]滋补身体。祖国医学认为，小米[XiaoMi]益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米[XiaoMi]最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人[LaoRen]喜欢小米[XiaoMi]很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。
4.长寿老人[LaoRen]很喜欢喝粥
从长寿老人[LaoRen]的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人[LaoRen]，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人[LaoRen]苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和养生家对老人[LaoRen]喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。 标签：白菜[BaiCai]豆腐 大白菜[BaiCai] 养生 喝粥 小米[XiaoMi]