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食材粗糙点 口味清淡些 糖友做饭“偷点懒”--国家形象
对糖尿病患者来说，饮食控制就像空气和水，一天都离不了。事实上，控制饮食并非像很多糖友想象的那样，需要痛苦地饿肚子，而是要学会有技巧地控制。
首先，准备饭菜简单为好。糖友在厨房备菜，可以[KeYi]适当“偷点懒”。蔬菜能不切就不切，豆子能不磨就不磨。一般的薯类、蔬菜等不要切得太小，或碾成泥状、糊状；黄豆、豌豆等能整粒吃就不要磨碎。食物的软硬、生烹、稀稠、颗粒大小等，对血糖[XueTang]都会有影响。这样的“粗制”食物，一方面可以[KeYi]降低血糖[XueTang]生成指数；另一方面，可以[KeYi]迫使人们吃饭时多嚼几下，避免进食太快引起的餐后血糖[XueTang]突然升高。
其次，烹调菜肴清淡为好。食盐摄入[SheRu]过多，不仅是诱发心脑血管疾病的危险因素，还有可能增强食欲，使摄入[SheRu]热量超标。糖尿病患者出现心脏问题的几率本身较高，限盐更有必要。因此，糖友烹调时要“偷懒”，盐、酱油都要少放点。此外，可有可无的调味料，如浓肉汁、调味汁、方便面的汤料末等尽量别加，减少隐性盐的摄入[SheRu]。
最后，享受美味适量为好。为了减轻进餐对血糖[XueTang]的影响，糖尿病患者进餐时可以[KeYi]适当提醒自己少吃一两口，减轻胰岛负担。不要像完成任务似的，非得把饭菜全扫光。此外，糖友可以[KeYi]将每日的饮食需要量分成三餐或多餐，定时定量食用。这样一来，可以[KeYi]做到碳水化合物均匀分开摄入[SheRu]， 既可避免摄入[SheRu]过多食物引起血糖[XueTang]升高，又能避免因进食间隔过长出现低血糖[XueTang]症状。▲ 标签：糖尿病患者 血糖[XueTang] 摄入[SheRu] 离不了 进餐